3 parasta talven grillaamiseen:
Grilli kuuluu konepellin alle
Älä anna minkään jäätyä
Oikeat reseptit
Talvigrillaus: koska grillauskausi on 365 päivää vuodessa!
Herkullinen grilliruoka ei maistu vain kesällä. Annamme sinulle vinkkejä täydelliseen talvigrilliin. Sillä miksi pysähtyä, kun se on hauskaa myös talvella?
Tietysti grillauksen aikana ulkona tulee olla aina mukavan lämmin. Tästä villanpesua käsittelevästä artikkelista saat selville, kuinka pidät villasta valmistettuja hattuja, puseroja, huivia ja käsineitä mukavina.
Käytätkö pesujauhetta, pesuainekapseleita tai nestemäistä pesuainetta vaatteiden pesemiseen?
Kuuma grilli kylmänä vuodenaikana
Tavallinen grilli-ilta näyttää tältä: Istut piknikpeitolla tai puutarhatuolilla, nautit kylmän juoman ja salaatteja, leipää ja dippejä tarjotaan ruoan kanssa. Aurinko laskee myöhään, on lämmintä - se yhdistää täydelliseen kesäiltaan.
Mutta koska grillaamisesta on tulossa yhä suositumpaa, myös grillauskausi pitenee. Enää ei ole kysymys siitä, kuka grillaa viimeisenä. Mutta kuka järjestää parhaat grillijuhlat talvella. Siksi meillä on täällä sinulle vinkkejä talven grillaamiseen.
1. Grilli kuuluu konepellin alle
Ei ole väliä kesä tai talvi: Tärkeintä on tietysti oikeat hiillos grillissä. Kesällä tämä ei yleensä ole ongelma, mutta talvella tuuli ja kylmät lämpötilat tekevät grillistä tavallista raskaampaa.
Kannattaa siis valita kannellinen grilli, esim. kattilagrilli. Näin hiillos on suojattu jäiseltä tuulelta. Nosta konepelti vain kun todella tarvitset. Muuten grillattu ruoka jäähtyy tarpeettomasti. Talvigrillaamiseen kannattaa käyttää hiiltä. Sillä on pidempi palamisaika kuin puubriketeillä ja se auttaa luomaan kauniita hiillosta huolimatta jäätymislämpötiloista. Helpoin tapa on tietysti kaasugrilli. Huomaathan, että butaanikaasua ei saa jättää ulos talveksi, sillä se kiehuu -05°:ssa. Propaani sen sijaan voidaan varastoida turvallisesti -42°:een asti.
Pieni vinkki: Onko grilliritiläsi vielä likainen puiston viimeisestä grillistä? Meiltä löydät tietysti ohjeet, jotka tekevät grillin puhdistamisesta helppoa.
2. Älä anna minkään jäätyä!
Älä koskaan laita grillihanskoja tai kattilan pidikkeitä lumeen!
Kun grillaat talvella, ole erityisen varovainen, ettet kosketa grilliä märillä tekstiileillä, esimerkiksi jos jotain on pudonnut lumeen. Koska märät tekstiilit johtavat lämpöä erityisen hyvin. Jos kosketat sillä kuumaa metallia, et ole suojassa, mutta on olemassa kivuliaan palovamman vaara.
On parasta jättää grillikäsineet ja kattilatelineet talon ympärille mahdollisimman usein. Kuivaa ne lämmittimellä välillä, jotta ne voivat todella suojata palovammilta.
Poista tahrat välittömästi
Tietysti myös talvella grillattaessa roiskuu, kastike putoaa tai rasva tippuu lattialle... Grillaus on aina maukasta, mutta harvoin puhdasta hommaa. Ja kun nämä tahrat ovat jäätyneet, voit poistaa ne vain suurella vaivalla. Joten tee itsellesi palvelus ja pyyhi kaikki tahrat heti pois. Varaa sopiva rasvanpoistoaine ja liina valmiiksi.
Ja jos kuitenkin huomaat jotain ja huomaat sen vasta seuraavana aamuna: Sinun on ensin sulatettava jäätyneet paikat. Voit käyttää tätä varten kuumaa vettä tai hiustenkuivaajaa. Sen jälkeen on parasta pitää kiinni tavallisista tahranpoistovinkeistä, esimerkiksi näistä:
3. Oikeat reseptit
Talvella vain tekee mieli syödä erilaisia ruokia kuin kesällä. Runsaat, lämpimät ruoat ovat parempia kuin kevyet salaatit. Kannattaa siis myös mukauttaa lisukkeet talvigrillaukseen. Entä esimerkiksi kuumat uunivihannekset tai pizzasämpylät?
Perunat ovat myös hyviä: kääri ne alumiinifolioon ja laita grilliin. Lapset ovat aina iloisia tikkuleivästä, josta on saatavilla myös herkullinen versio kesäkurpitsan kanssa.
