Kahvin valmistamisesta on viime aikoina tullut todellinen taidemuoto. Naapurustossani avataan säännöllisesti uusia trendikkäitä kahviloita, jotka tarjoavat erilaisia kahvilajeja. Tästä trendistä huolimatta vannon pienen, hienon espressokoneen nimeen ja rakastan aamurituaaliani tehdä itselleni espresso maidolla. Jokapäiväinen käyttö jättää kuitenkin jälkensä: lyhyen ajan kuluttua alumiininen espressokoneeni näytti erittäin vaurioituneelta, sillä kattilan pohjalla oli lukuisia kalkkijäämiä ja kattilan päällä ruskeita kahvitahroja. Seuraavassa opit, kuinka saat alumiinisen espressokeittimesi kiiltoa uudelleen:
Oletko jo tuntenut seitsemän sukupolvea ilmaista ja kirkasta astianpesuainetta? Se koostuu yli 90 prosenttia kasviperäisistä ainesosista, eikä se sisällä väriaineita, hajusteita tai optisia kirkasteita.
1. Espressokeittimen päivittäinen puhdistus
Kun olet käyttänyt espressokeitintä, huuhtele se aina vedellä. Tätä varten ruuvaa se ensin irti ja poista kahvijäämät. Huuhtele se sitten lämpimän juoksevan veden alla. Voit käyttää puhdistukseen myös pehmeää sientä, jolla on helppo poistaa kahvitahrat. Älä missään tapauksessa käytä puhdistuksessa karhennettua sientä tai teräksenpuhdistusainetta, koska ne voivat vahingoittaa ja tuhota kiuassi pinnoitettua pintaa liikaa. Ole myös varovainen pesuaineen käytössä, käytä sitä mahdollisuuksien mukaan kohtuudella ja erityisesti ulkopuoliseen puhdistukseen tai huuhtele espressokone huolellisesti jälkeenpäin, jotta pesuaine ei anna kahvillesi epämiellyttävää jälkimakua. Kuivaa sitten yksittäiset osat hyvin ennen uudelleen kokoamista. Myös espressokoneen keskiosat eli suppilo ja tiiviste tulee purkaa ja puhdistaa vähintään kerran viikossa.
2. Kalkinpoisto espressokoneesta
Mitä kalkkipitoisempi vesi alueellasi on, sitä nopeammin huomaat valkoisia kalkkikerrostumia kannun pohjassa. Nämä eivät ole aluksi niin huonoja, mutta ajan myötä ne voivat vaikuttaa kahvisi makuun. Siksi espressokeittimestä tulee poistaa kalkki silloin tällöin. Tähän on erilaisia mahdollisuuksia:
Sitruunahappo
Sekoita noin 2-3 ruokalusikallista sitruunahappoa 1 litraan vettä ja liota espressokannun osia siinä noin 15 minuuttia. Sinun tulee poistaa kumitiiviste etukäteen. Huuhtele sitten yksittäiset osat huolellisesti vedellä.
Kalkinpoistoaine
Voit myös käyttää ammattimaista espressokoneen kalkinpoistoainetta. Useimmat niistä perustuvat sitruunahappoon ja ovat siksi hyvin samanlaisia kuin edellä kuvattu menetelmä. Voit tehdä tämän noudattamalla tuotteen käyttöohjeita.
Etikka
Tavallinen kotitalouden etikka on myös hyvä ja ennen kaikkea luonnollinen lääke kalkkikerrostumiin. Lisää vain 2–3 teelusikallista etikkaa 1 litraan vettä ja liota espressokeittimesi yksittäiset osat kumitiivistettä lukuun ottamatta. Huuhtele sitten kaikki hyvin vedellä.
3. Näin vältät kalkin ja lian nopean kertymisen espressokeittimeen
Espressokeittimesi pinnoite on erityisesti valmistettu hylkimään kaikenlaisia kerrostumia ja likaa. Kaikki, mikä hyökkää tätä pinnoitetta vastaan, tekee myös espressokeittimestäsi herkemmän, olipa kyseessä kalkki- tai kahvitahrat. Siksi ole varovainen puhdistaessasi espressokonetta äläkä käytä naarmuuntuvia puhdistussieniä tai mikrokuituliinoja, jotka voivat vahingoittaa materiaalia. Myös voimakkaita puhdistusaineita tulee välttää, kuten B. hankausmaito. Jos käytät mietoa pesuainetta, huuhtele espressokone aina huolellisesti vedellä sen jälkeen. Älä myöskään jätä kannua kuumalle liedelle liian pitkäksi aikaa. Kun kahvi on loppu, kattila kannattaa ottaa pois liedeltä. Jos unohdat tämän usein, alaosa voi vaurioitua prosessissa. Alumiini on melko pehmeä materiaali. Kun kaikki vesi on poistunut, lämpö hyökkää suoraan materiaaliin, kalkkikertymä voi kerääntyä nopeammin ja espressosi voi pian maistua kitkerältä.
Täältä löydät vinkkejä astianpesukoneen puhdistamiseen.
