Alumiinin puhdistaminen vaatii usein hieman vaivaa, mutta alla olevien neuvojemme avulla voit helpottaa työtä ja säästää aikaa.
Alumiini on todistettu ja kiitollinen materiaali keittiössä lämmönjohtavuudestaan. Materiaalina se yleistyy myös muualla kodissa, erityisesti ovissa ja ikkunoiden karmeissa. Kevyenä ja kestävänä materiaalina se on yleensä helppohoitoinen, ainoa haittapuoli on sen taipumus tummua ajan myötä.
Alumiini on kevyt ja kestävä materiaali, joka johtaa lämpöä tasaisesti. Siksi on luonnollista, että näitä ominaisuuksia omaavaa materiaalia käytetään ruoanlaittovälineiden ja erityisesti kattiloiden ja pannujen valmistukseen. Suurin riski alumiinisten keittiövälineiden päivittäisessä käytössä näyttää olevan se, että niitä ei saa pestä astianpesukoneeseen. Astianpesukoneen pesuaine on emäksistä, joten se liuottaa alumiinin pintaa ja tummentaa sitä. Siksi muita alumiiniosia ei saa laittaa astianpesukoneeseen. Tarkista aina uusien alumiinisten astioiden pesuohjeet, ne voivat vaihdella valmistajasta toiseen.
Joissakin teräskattiloissa voi olla myös osittain alumiininen pohja, joista osa voi olla näkyvissä. Nämä voidaan pestä astianpesukoneessa tarpeen mukaan, mutta alumiinipinta tulee tarkkailla ja jättää väliin, jos siinä on merkkejä vaurioista. Alumiinikattiloita ei suositella käytettäväksi keraamisten liesien kanssa, koska ne voivat jättää keittotason pintaan vaikeasti poistettavia jälkiä.
Alumiinikattila voi palata pohjaan herkemmin kuin paksupohjainen kattila, mutta alumiinin puhdistaminen kotona on silti täysin mahdollista. Kokeile ensin liottaa kattilaa kiehuvassa vedessä noin 20 minuuttia ja poista sitten palanut alue. Jos tämä ei riitä toimenpiteenä, peitä palanut alue vedellä, oli se sitten pohja tai sivu, ja lisää pari ruokalusikallista astianpesuainetta tai pyykinpesuainetta.. Anna veden kiehua nopeasti ja anna jäähtyä noin 15-20 minuuttia. Lian tulee tällöin poistua helposti, mutta voit myös toistaa käsittelyn tarvittaessa. Älä naarmuta pohjaa terävällä reunalla, jotta se ei naarmuunnu. Käytä esimerkiksi mieluummin puulusikkaa. Pese kattilan puhdistamisen jälkeen huolellisesti ennen seuraavaa käyttöä. Jotta näin ei kuitenkaan tapahtuisi jokaisen käytön jälkeen, on suositeltavaa yrittää välttää alumiinikattilan käyttöä korkeimmissa lämpötiloissa erittäin pitkään.
Alumiinin tummuminen johtuu hapettumisesta, joten alumiinin kiillotus onnistuu parhaiten erityisillä kiillotusaineilla, jotka hankaavat pois hapettunutta pintaa. Toinen vaihtoehto on hieroa erittäin hienolla hiekkapaperilla, kunnes alumiini on jälleen kiiltävä. Yleensä alumiinin kiillotus on aikaa vievää, mutta lopputulos on sen arvoinen.
Alumiiniset kehykset tulee puhdistaa kerran vuodessa, esimerkiksi keväällä sään lämpeneessä. Huuhtele ensin irtonainen lika ja pöly vedellä tai märällä liinalla. Pyyhi seuraavaksi kehykset alumiinille sopivalla hankausaineella, kuten Cif, tai veteen laimennetulla pesuaineella. Noudata aina tuotteen ohjeita. Pyyhi puhtaaksi kostealla liinalla alhaalta ylöspäin, jotta painovoima ei voi vetää likaista vettä jo puhdistetuille alueille. Huuhtele tarvittaessa vedellä ja kuivaa kuivalla liinalla. Tämä antaa alumiinille kauniin kiillon.
Jos haluat kiillottaa alumiinikehykset erikseen, käytä hienoa teräsvillaa ja runsaasti vettä.
