Valmista laventeliöljy itse: ainekset
Seuraavat ohjeet laventeliöljyn valmistamiseksi vaihtelevat prosessin mukaan. Ainesosat pysyvät samoina. Tiedot koskevat 025 litraa laventeliöljyä. Jos haluat valmistaa enemmän tai vähemmän laventeliöljyä, jaa tai kerro määrät. Tarvitset:
20-25 grammaa laventelia: Suosittelemme kuivattua laventelia. Tuore laventeli on vähemmän intensiivistä ja pilaantuu helpommin. Ihannetapauksessa laventeli tulee luomuviljelystä.
200-250 ml kasviöljyä: Manteliöljy ja jojobaöljy ovat erityisen rikkaita - mutta eivät myöskään aivan halpoja. Periaatteessa kuitenkin melkein kaikki kasviöljyt sopivat (lisätietoja alla).
Tarvitset myös astioita laventeliöljylle, seulan tai keittiöpyyhkeen ja suppilon täyttöä varten; valotiivis lasi pitkäaikaiseen säilytykseen.
Tee laventeliöljyä itse: mikä öljy?
Kaikki riippuu maustasi ja käyttötarkoituksestasi. Oliiviöljyllä itsessään on erottuva tuoksu - ja samalla monia ihoystävällisiä ominaisuuksia. Jos haluat käyttää laventeliöljyä ihonhoitoon, oliiviöljy puhuu puolestaan. Jos haluat käyttää laventeliöljyä tuoksuöljynä, sopivat kuitenkin neutraalit kasviöljyt, kuten soijaöljy, rypsiöljy tai safloriöljy.
Parempi olla käyttämättä auringonkukkaöljyä: auringonkukkaöljyä on saatavilla melkein joka kodissa. Sinun tulee kuitenkin välttää sen käyttöä, kun teet omaa laventeliöljyä. Koska auringonkukkaöljyllä valmistetulla laventeliöljyllä on lyhyempi säilyvyys kuin muilla kasviöljyillä valmistetuilla tuoksuöljyillä.
Valmista laventeliöljy itse: 2 ohjetta
Tässä on kaksi yksinkertaista ohjetta valmistaaksesi laventeliöljyä itse. Kylmä menetelmä on helpompi. Mutta sillä on haittapuoli, että sinun tulee antaa laventeliöljyn hautua vähintään 4 viikkoa. Vesihauteen ohjeet vaativat hieman enemmän huolellisuutta valmistuksen aikana. Mutta myös laventeliöljy valmistuu paljon nopeammin.
1. Laventeliöljyn resepti kylmämenetelmällä
Helpoin kotitekoisen laventeliöljyn resepti on kylmämenetelmä.
Raasta varovasti 20–25 grammaa (3–4 ruokalusikallista) kuivattuja laventelin kukkia, oksia ja lehtiä kädessäsi tai raastele huhmareessa
Kaada laventeli suljettavaan astiaan (esimerkiksi puhtaaseen hunaja- tai hillopurkkiin)
Kaada päälle 200-250 ml valitsemaasi öljyä (riippuen halutusta intensiteetistä)
Anna laventeliöljypohjan seistä lämpimässä, aurinkoisessa paikassa vähintään kuukausi ja ravista kevyesti joka päivä
Kun kaikki on mennyt hyvin, suodata sisältö puhtaan liinan läpi
Älä missään tapauksessa unohda puristaa suodatinkangasta väkisin ulos. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti kiertämällä laventelia kankaaseen - ja poista laventelista viimeinen öljypisara.
Kaada nyt laventeliöljy puhtaaseen astiaan; mieluiten läpinäkymättömässä ruskeassa lasissa.
Säilytä valmis laventeliöljy viileässä paikassa valolta suojattuna. Kylmävedetty laventeliöljysi kestää jopa 2 vuotta, jos sitä säilytetään oikein.
2. Laventeliöljyn resepti vesihauteessa
Laventeliöljyn valmistaminen vesihauteessa kannattaa varsinkin, jos tulosta ei halua odottaa viikkoja, vaan vain muutaman tunnin.
Ensin, kuten ensimmäisessä reseptissä, jauha varovasti 20–25 grammaa (3–4 rkl) kuivattuja laventelin kukkia, oksia ja lehtiä kädessäsi tai nauta huhmareessa.
Täytä sitten laventeli suljettavaan astiaan ja kaada n. 200 ml valitsemaasi kasviöljyä päälle.
Kuumenna sitten vesi isossa kattilassa hieman yli 40 asteen lämpötilaan. Sinun on seurattava lämpötilaa kiehumis- tai purkituslämpömittarilla. Se ei saa laskea alle 38 astetta eikä ylittää 49 astetta. Alle 39 asteen lämpötilassa laventelin tuoksut eivät imeydy (uuttu) riittävästi. 50 asteen lämpötilasta lähtien riski laventelin tuoksujen hajoamisesta kasvaa.
Anna nyt laventeli-öljyseoksella varustettujen lasien liota lämpimässä vedessä 4-5 tuntia. Lasit ovat kokonaan veden peitossa.
Suodata sitten liinan läpi puristaen laventelijäämät voimakkaasti pois (katso yllä)
Täytä suodatettu laventeliöljy ruskeisiin lasipulloihin tai muihin valolta suojattuihin astioihin.
Tee itse laventeliöljyä thermomixissä
Thermomix-keittiölaitteita on yhä useammassa kotitaloudessa. Laventeliöljyn valmistaminen itse Thermomixissa toimii vain malleissa TM5-sarjasta ylöspäin. Vain näillä malleilla lämpötilaa voidaan säätää riittävän tarkasti. Jos sinulla on Thermomix saatavilla, voit säästää itsesi lämmittämisessä vesihauteessa. Lisäät vain laventelia ja öljyä suoraan Thermomixiin - ja noin tunnin kuluttua voit suodattaa ja täyttää kotitekoisen laventeliöljysi.
Hyvä tietää: Joissakin ohjeissa laventeliöljyn valmistamiseksi Thermomixissa annetaan jopa 60 asteen lämpötiloja. Emme suosittele yli 50 astetta, muuten laventelin tuoksu voi heikentyä.
Eteerisen laventeliöljyn valmistaminen itse: kallista ja erittäin aikaa vievää
Yllä kuvatuista ohjeista saadaan kotitekoinen laventeliöljy, joka sopii huonetuoksuksi, kylpylisäaineeksi tai hierontaöljyksi. Jos haluat tehdä aitoa eteeristä laventeliöljyä itse, tarvitset paljon tietoa, paljon laadukasta laventelia - ja kalliita laitteita: nimittäin tislausjärjestelmän. Siksi on parempi ostaa aitoa eteeristä laventeliöljyä erikoisliikkeistä tai apteekeista.
Mistä laventeli on saanut nimensä?
Nimi laventeli on todennäköisesti johdettu latinan sanasta "lavare" (pestävä). On sanomattakin selvää, että laventeli on muun muassa puhtauden symboli. Omalaatuisen ja pitkäkestoisen tuoksunsa ansiosta laventeli on myös muisto tietyissä kulttuureissa.
Laventelin suurin kasvualue on Ranskan Provence. Yli 1500 laventelinviljelijän pellot saavat Ranskan alueen mäkisen maiseman näyttämään laventelin "sinistä kultaa".
Miten laventeli toimii?
Laventelia ja valmisteita, kuten laventeliöljyä tai muita uutteita ja tisleitä, on käytetty lääketieteessä ja henkilökohtaisessa hygieniassa muinaisista ajoista lähtien. Lavandula angustifolialla, aidon laventelin kasvitieteellisellä nimellä, on rentouttava ja rauhoittava vaikutus - kehoon ja mieleen. Siksi laventeliöljyt tai laventelin tuoksuiset pussit ovat yhtä suosittuja unilääkkeenä kuin kylpylisäaineina tai kosmeettisissa tuotteissa. Vuonna 2008 laventeli oli vuoden lääkekasvi.
Tee itse muita tuoksuöljyjä
Kotitekoisen laventeliöljyn ohjeen avulla voit myös valmistaa itse muita tuoksuöljyjä. Tässä on esimerkki vaniljatuoksuöljystä.
Leikkaa yksi tai kaksi vaniljatankoa auki ja poista hedelmäliha veitsellä
Leikkaa vaniljatankojen palot pieniksi paloiksi ja laita ne yhdessä vaniljamassan kanssa kierrekorkkiin (tilavuus n. 200 ml)
Täytä lasi hieman lämmitetyllä manteli- tai jojobaöljyllä
Sulje kansi, anna seoksen hautua 14 päivää viileässä, pimeässä paikassa ravistaen toistuvasti (päivittäin).
Suodata 14 päivän kuluttua hienon siivilän tai kankaan läpi ja täytä
