Pitkänä, hikoilevana kesäiltana tai vilkkaassa puutarhajuhlissa aurinkoisena sunnuntaina on ihanaa grillata yhdessä. Lisää juomia, salaatteja, kastikkeita ja patonkeja ja nauti. Suurin osa miehistä on hulluna tulen sytyttämiseen, mutta grillauksen, joka on yksi suosituimmista kesäaktiviteeteista, voi nyt tehdä myös keraamisessa "munassa", kaasussa tai sähkössä, tukevassa öljytynnyrissä tai kompaktissa kännykässä, jonka voit ottaa mukaan. kanssasi puistoon. Lihaa, kalaa, vihanneksia, voit valmistaa kaiken maun mukaan. Tietenkin haluat päästä grillaamaan uudelleen heti, kun sää sallii, mutta entä jos ritilät ovat rasvan tahriintuneet ja paakkuuntuneet? huokaus. Sitä ei tietenkään kukaan halua. Onneksi on olemassa erittäin helppoja nopeita ja myös täysin luonnollisia keinoja saada grillit säteilevän puhtaiksi ja taas hygieeninen.
Leikkaa sitruuna kahtia ja voitele sillä ritilä ennen grillausta, sen aikana ja sen jälkeen. Sitruunamehu poistaa rasvaa ja estää ruokajäämien kiinnittymisen. Käytä grilli- tai uunikäsinettä tai pistele sitruunaa haarukkoon, jos teet tämän grillauksen aikana.
1. Nosta lämpöä!
Estä grilliesi turha hankaus ja kiillotus sytyttämällä tuli uudelleen samana iltapäivänä tai illalla grillauksen jälkeen tai kytkemällä kaasu tai sähkö päälle hetkeksi. Jätä ritilät grilliin tai grilliin. Heitä uudet hiilet tai tyhjät paperipussit hiilestä kytevälle tuleen tai kytke kaasu tai sähkö takaisin päälle. Voit yksinkertaisesti asettaa tällaisen keraamisen kamado-grillin 300 celsiusasteeseen. Sulje grillin kansi, jos siinä on kansi tai venttiili. Odota noin kaksikymmentä minuuttia, kunnes paakkuuntunut rasva ja muut jäämät ovat palaneet pois.
2. Hankaa ja hankaa
Anna grilli- ja grilliritiöiden jäähtyä kokonaan ylimääräisen polttokierroksen jälkeen. Sitten voit helposti hankaa tai kuurata ritilän puhtaaksi grillillä tai teräsharjalla, teräsvillalla tai alumiinifoliolla. Jos et toistaiseksi aio grillata, valurautaritilät kannattaa rasvata kasviöljyllä ruostumisen estämiseksi. HUOM. Älä käytä teräsvillaa tai teräsharjaa kromiritilään, vaurioitat kromikerroksen ja saat ruman ristikon, jota et voi enää puhdistaa kunnolla. Jos sinulla on ruostumattomasta teräksestä valmistettu ristikko, niin ns. ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilasienen käyttö on erittäin suositeltavaa. Lisää hieman haaleaa vettä, valuta sienellä sen päälle ja olet valmis.
3. Eläköön märkä nurmikko ja märkä sanomalehti
Oletko kyllästynyt syömiseen, eikä aikaa tai energiaa jää enää keskittymään grilliritilöiden puhdistamiseen grillijuhlien jälkeen? Jätä osittain jäähtynyt, mutta silti lämmin säleikkö yön yli aamukasteesta (tai ruiskuttamalla) kostutettuun nurmikkoon, jotta ruokajäämät irtoavat. Hiero seuraavana aamuna ristikkoa puolitetulla sitruunalla rasvan poistamiseksi. Kuivaa sitten ritilä hyvin keittiörullalla. Hyvin kuivaaminen on tärkeää ruostumisen estämiseksi. Eikö puutarhassa ole ruohoa? Sitten voit myös kääriä grilliritilän kosteaan sanomalehtipaperiin ja jättää sen yön yli, mikä estää kostean ruohon tavoin lian kiinnittymisen. Ja sitten päälle sitruuna ja talouspaperi.
4. Kuppi kahvia?
Jos sinulla on kotona pikasuodatinkahvia, voit käyttää kahvinporoja keittämisen ja mukavan kahvikupillisen juomisen jälkeen poistamaan paakkuuntuneen lian grillistä. Kahvilla on lievästi hankaava ja rasvaa liuottava vaikutus. Laita liete hankaustyynylle ja voit puhdistaa ritilän sillä.
5. Ennaltaehkäisy on parempi kuin harjaus ja hankaus
Grilli on yleensä helpoin puhdistaa heti grillauksen jälkeen, kun grilli on vielä lämmin. Ruokajäämät alkavat paakkuuntua, jos odotat pidempään puhdistamista, jolloin ritilä on vaikeampi puhdistaa. Voitele ritilä hyvin öljyllä ennen käyttöä ja käytön aikana. Koska ritilä on rasvattu, ruokajäämät tarttuvat siihen hitaammin. Grillauksen aikana voit myös hieroa ritilä varovasti puolikkaalla sitruunalla. Tämä estää lihan rasvajäämiä tarttumasta ritilälle. Voit myös käyttää uunikäsinettä alumiinifoliolla hankaamaan ruokajäämät irti ritilästä grillauksen aikana.
