Paras tapa pitää avokadot tuoreina ja valmiina syötäväksi on säilyttää niitä oikein ostaessasi.
Halusitpa sen ripauksena paahtoleivän päälle tai silkkisenä guacamolena, opi estämään avokado muuttumasta ruskeaksi.
Tärkeimmät vaiheet tuoreen avokadon löytämiseen:
Jos haluat oppia pitämään avokadot tuoreena, sinun on ensin osattava erottaa kypsä ja kypsymätön!
Katso ihon väriä. Tummempi iho tekee kypsemmästä avokadosta.
Paina avokadoa kevyesti. Kiinteä hedelmä ei ole kypsä, kun taas paineen alaisena tuottava hedelmä on.
Jos avokadosi tuntuu vain hieman pehmeältä, se on melkein kypsä.
Monipuolinen ainesosa, joka on erittäin maukas ja loistava vaihtoehto rasvaisille ruoille, avokado on välttämätön jokaisen keittiössä - mutta miten se pysyy tuoreena? Avokadon säilyttämisen opettelu saattaa kuulostaa vaikealta, sillä nämä vihreät aarteet näyttävät muuttuvan ruskeiksi ja tahmeiksi hyvin nopeasti, mutta monia asioita voit kokeilla.
Osta avokadoja ennen kuin ne kypsyvät ja tee niistä maukkaita ruokia, jotka voit pakastaa ennen kuin ne muuttuvat ruskeiksi välttääksesi tarpeetonta ruokahävikkiä.
Kuinka säilyttää avokado... varastoinnin kanssa
Paras tapa pitää avokadot tuoreina ja valmiina syötäväksi on säilyttää niitä oikein ostaessasi.
Säilytä avokado aina erillään banaaneista ja omenoista, koska ne itse asiassa nopeuttavat kypsymisprosessia.
Säilytä kypsä - tai melkein kypsä - avokado jääkaapissa.
Kuinka estää avokado muuttumasta ruskeaksi... sipulin kanssa
Kuinka estää avokadon ruskeutuminen.
Rikkidioksidin tiedetään tekevän erinomaista työtä hedelmien säilönnässä, joten ei ole yllätys, että se voi auttaa sinua oppimaan estämään avokadon tummumisen.
Sipulit sisältävät runsaasti rikkiä, joten voit käyttää niitä avokadon säilyttämiseen.
Leikkaa toinen puoliksi ja aseta se suljettuun, ilmatiiviiseen astiaan avokadon kanssa.
Pidä se suljettuna yön yli, ja avokadosi tulee olla tuoretta ja vihreää aamulla.
Kuinka estää avokadon ruskeutuminen... sitruunalla ja limetillä
Leikattu avokado kypsyy nopeammin kuin leikkaamaton hedelmä, mutta se voidaan silti pelastaa. Temppu on oppia estämään avokadon tummuminen käyttämällä sitruuna- tai limettimehua.
Pirskota avokadosi päälle hieman sitruunan tai limen mehua - ei liikaa, muuten lisäät sitrusmakua.
Sulje se ilmatiiviiseen astiaan tai tiiviisti muovikelmuun.
Kuinka estät avokadot ruskeutumasta... kiehuvalla vedellä
Tiesitkö, että voit estää avokadojen tummumisen vain kiehuvalla vedellä?
Laske avokado kiehuvaan veteen 10 sekunniksi.
Poista ne varovasti ja laita heti jäävesikulhoon - varmista, että hedelmät peittyvät kokonaan.
Kun se on jäähtynyt, poista se ja kuivaa talouspaperilla ennen leikkaamista ja säilytystä astiassa.
Jos jätät ne veteen yli 10 sekunniksi ja hedelmäsi alkavat kypsyä, mitä et todellakaan halua!
Joten miten estät avokadon tummumisen? No - tapoja on itse asiassa monia. Suosittelemme testaamaan muutamia erilaisia temppuja nähdäksesi, mikä toimii sinulle parhaiten.
