Meillä on kaikkialla maailmassa vakava ruokahävikkiongelma. Meillä on ihmisiä, joilla ei ole tarpeeksi syötävää, ja toisia, joilla on liikaa. Tapa, jolla ruokaa nähdään niillä maailman alueilla, joilla sitä on runsaasti, on muututtava, ja muutos voi alkaa sinusta!
Ruokajäteratkaisut: miten voimme vähentää jätettä kotona?
Lue faktoista ruokahävikkiä, mitä se on ja kuinka voimme vähentää sitä.
Valitse myymälästäsi ne ruokatuotteet, jotka vanhenevat nopeimmin ja käytä niitä heti supermarketin ruokahävikin estämiseen.
Mitä on ruokahävikki?
Ruokahävikki on ylimääräistä ruokaa, jota emme syö. Tämä voi olla ruoka, joka heitetään pois supermarketeista, koska sitä ei ole ostettu, joka heitetään roskiin, kun et voi syödä kaikkea ateriaa, tai muuten ruoka päätyy kaatopaikalle.
Ruokahävikki tosiasiat
Jos haluat oppia lisää ruokahävikkiin liittyvistä asioista ja siitä, miksi jätteen vähentäminen on niin tärkeää, tutustu näihin kokoamiimme faktoihin:
- Etelä-Afrikassa ruokien, joita ei syödä joka vuosi, tuotantoon hukkaan käytetty energia riittää pitämään Johannesburgin kaupungin toiminnassa noin 16 viikkoa!
- 44% kaikista hedelmistämme ja vihanneksistamme on ruokahävikkiä.
- Kolmasosa kaikesta ruoasta, joka on noin 10 miljoonaa tonnia, ei koskaan syödä ja päätyy kaatopaikoille.
- Kaatopaikoille päätyvästä ruokajätteestä vapautuu metaanikaasua ja C02:ta.
- Jos emme etsi tapoja vähentää jätettä, jatkamme energian, veden ja rahan tuhlaamista ja johdamme planeettamme ilmastonmuutoksen, metsien hävittämisen ja maamme myrkytyksen liiallisella viljelyllä liukkaalle rinteelle.
Aika järkyttäviä faktoja, eikö? On selvää, että meillä on suuri ongelma käsissämme, ja meidän on opittava lisää jätteen vähentämisestä välittömästi.
Kuinka voimme vähentää jätettä kotona?
On olemassa useita tapoja vähentää jätettä kotona, ja voit aloittaa heti! Ensinnäkin, jos sinulla on aterian jäämiä, säästä ne huomiselle Tupperware-astiaan sen sijaan, että puraisit ne pois. Voit myös suunnitella ateriasi viikoksi ja varmistaa, että yhdestä aterioista jääneet ainekset voidaan käyttää toiseen sen sijaan, että heität ne pois.
Jos tiedät, että sinulla on paljon aineksia, jotka häviävät pian jääkaapissasi, yhdistä resepti, jossa niitä käytetään – löydät todennäköisesti uusia makuyhdistelmiä, joista pidät!
Voit myös katsoa, kuinka vähentää ruokahävikkiä ruokajätteen kierrätyksellä, joka ottaa kaikki ylijäämäsi - sekä syötävät että syötäväksi kelpaamattomat osat ruoasta - ja muuttaa ne hyödylliseksi. Tämä tapahtuu kompostoimalla, ja se on niin helppoa! Voit hankkia pienen kompostiastian tai pystyttää suuren kasan puutarhaasi. Hukkaan jääneestä ruoasta tulee kompostia, jonka avulla voit kasvattaa uusia kasveja suoraan puutarhaasi!
Tarkastelemalla ruokajätteen ratkaisuja ja olemalla enemmän tietoisia siitä, mitä heitämme pois, voimme alkaa muuttaa maailman näkemystä ruuasta. Säästämme energiaa, rahaa ja meillä on enemmän tekemistä – se ei ole mitenkään huono idea! Joten aloita harkitsevampi ruokaasi, niin huomaat tuhlaamasi vähemmän nopeasti.
- Selvitä, mihin kompostikasa sijoittaa ja jos haluat laittaa sen johonkin.
- Lisää lehtiä, rikkaruohoja ja vanhaa kasvimateriaalia kompostikasaasi aloittaaksesi sen.
- Ota selvää, mitä keittiöjätettä voit lisätä kompostipinoosi.
- Lisää ruokajätteet ja odota!
Katso myös
