Koska säilytämme niissä pilaantuvia elintarvikkeita, jääkaappimme ovat jatkuvasti päällä - ja useimmiten korkeimmalla tasolla. Tämän seurauksena jääkaappi on yksi kotitaloutemme tärkeimmistä sähkön käyttäjistä. Loppujen lopuksi, kuka meistä ajattelee sammuttavansa jääkaappimme talvella tai tyhjentävänsä sen lomalle lähtiessä? Lisäksi hyvin harvat meistä ovat huolissaan siitä, että ihanteellinen jääkaapin lämpötila ei vain pidä ruokamme tuoreena pidempään, vaan myös suojaa ympäristöä ja lompakkoamme vaivattomasti. Joten tässä selitämme sinulle, mikä on jääkaapisi optimaalinen lämpötila ja kuinka voit parhaiten hyödyntää jääkaapisi eri lämpötilavyöhykkeitä.
Optimaalinen jääkaapin lämpötila: ei valinnanvaraa valittaessa
Näin säästät sähköä ja ruokasi säilyy pidempään.
Ihanteellisen lämpötilan ylläpitämiseksi pienemmällä virrankulutuksella älä koskaan sijoita jääkaappia lämmönlähteiden, kuten liesien, lähelle tai suoraan auringonpaisteeseen. Muista myös aina antaa lämpimän ruoan jäähtyä ennen kuin laitat sen jääkaappiin.
Kuinka kylmä jääkaapin pitää olla?
Useimmat jääkaapit asetetaan liian kylmäksi, mikä tietysti hukkaa paljon sähköä ja rahaa vuoden aikana. Liittovaltion ympäristöviraston mukaan kysymykseen, mikä on ihanteellinen lämpötila jääkaapissa, on hyvin selkeä vastaus: nimittäin 7 celsiusastetta keskiosastossa. Jokaisessa jääkaapissa on eri lämpötilavyöhykkeet, mikä tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että yläosastossa on hieman lämpimämpää ja alaosastossa hieman kylmempää. Tämä johtuu siitä, että lämmin ilma nousee ylös. Kasvisosasto on erotettu muusta jääkaapin osasta muovilla ja lasilla, minkä vuoksi siellä on vähemmän kylmää.
Kuinka asetan jääkaapin optimaalisen lämpötilan?
Useimmissa nykyaikaisissa jääkaapeissa riittää, että lämpötilansäädin asetetaan tasolle 1 tai 2, jotta saavutetaan ihanteellinen 7 celsiusastetta keskiosastossa. Kesällä tai vahvasti lämmitetyssä keittiössä saatat joutua lämmittämään tasolle 3 tai 4. Jääkaapin lämpötila kannattaa kuitenkin tarkistaa säännöllisesti, sillä vain näin voi olla varma, mikä asetus sopii jääkaapillesi. Paras tapa tehdä tämä on asentaa lämpömittari keskilokeroon.
Kuinka hyödyntää jääkaapini lämpötilavyöhykkeet parhaalla mahdollisella tavalla?
Jotta ruoka pysyy tuoreena, sinun tulee hyödyntää jääkaapin eri lämpötiloja seuraavasti:
- Yläosaston lämpötila on noin 8 celsiusastetta. Tämä on ihanteellinen lämpötila savustetulle kalalle tai makkaralle, hyvin pakatuille ruokajäämille ja juustolle.
- Keskilokerossa on tuoreesta maidosta valmistetut tuotteet, kuten rahka tai jogurtti. Hedelmistä tai vihanneksista valmistettuja pilaantuvia ruokia, kuten omenasosetta tai perunasalaattia, on myös parasta säilyttää täällä.
- Kylmin on alaosastossa - vain noin 2 celsiusastetta. Siksi tuore liha ja kala on parasta säilyttää siellä.
- Kasvisosasto on suojattu hyvin kylmiltä lämpötiloilta sekä kosteudelta ja valolta lasilevyllä. Nämä ovat ihanteelliset olosuhteet hedelmille ja vihanneksille, kuten parsakaalille, raparperille, juurekselle, sienille, lehtivihanneksille, salaatille ja yrteille. Voit myös säilyttää siellä lyhyen aikaa marjoja, kuten mansikoita tai vadelmia. Varoitus: kaikkia hedelmiä ja vihanneksia ei saa olla jääkaapissa. Ota selvää, kuinka hedelmiä ja vihanneksia säilytetään oikein.
- Jääkaapin ovi on jääkaapin lämpimin paikka. Joten tänne tulee säilyttää vain vähän jäähdytystä tarvitsevia. Tämä sisältää voita ja munia sekä ketsuppia ja sinappia, hilloja ja juomia.
Mielenkiintoista myös: parhaat vinkit jääkaapin lisäämiseen.
Katso myös
