Koska valurauta jakaa lämpöä paremmin ja säilyttää sen pidempään kuin muut metallit, valurautaastiat ovat monipuolisia ja antavat ruoille täyteläisemmän maun. Lisäksi ne toimivat kaikilla lämmönlähteillä, joten ei ole väliä käytätkö induktio, keraami- vai kaasuliesi.
Tukevan materiaalin ansiosta pannut kestävät myös erittäin pitkään, jos niitä huolletaan oikein. Yleisten huoltovinkkiemme, valurautapannun puhdistusvinkkiemme ja ruosteenkäsittelyvinkkiemme avulla voit pidentää suosikkipannuksesi käyttöikää.
Valurautapannujen menestys piilee luonnollisessa tarttumattomassa pinnoitteessa, joka muodostuu jokaisen käytön yhteydessä. Tämä kerros - joka myös suojaa pannua ruosteelta - on säilytettävä hyvin ruostumisen ja vaurioiden estämiseksi.
Mihin sinun tulee kiinnittää huomiota valurautaa puhdistettaessa?
Käsittele valurautaa varovasti. Valurauta ruostuu suhteellisen nopeasti, joten sinun on varmistettava, että pidät pannu rasvattuna ja kuivaat sen aina hyvin. Muutamia huoltovinkkejä:
Älä koskaan laita valurautapannua astianpesukoneeseen. Toistuva kosketus veden kanssa saa pannun ruostumaan nopeammin ja astianpesukone voi vahingoittaa kattilan luonnollista rasvakerrosta.
Älä käytä saippuaa tai karkeita sieniä pannua puhdistaessasi. Tämä vaikuttaa myös luonnolliseen tarttumattomaan pinnoitteeseen.
Kun huuhtelet pannua vedellä, on tärkeää, että kuivaat sen hyvin jälkeenpäin. Pannun kuivuminen itsestään johtaa epäilemättä ruosteeseen.
Kuinka poistat ruosteen valurautapannusta?
Poista ruoste valurautapannusta etikkahauteessa:
Kaada yhtä suuret määrät vettä ja valkoetikkaa tiskikulhoon ja laita ruosteinen pannu siihen. Anna pannun liota hetki ja tarkista 10 minuutin välein, onko ruoste helppo päästä eroon.
Poista sitten pannu kylpyammeesta ja hankaa ruostetahrat pois teräsvillalla ja pienellä määrällä miedolla saippualla. HUOM! Hankaaessasi varo vahingoittamasta tarttumatonta pinnoitetta ja kuivaa pannu hyvin jälkeenpäin, jotta estetään uuden ruosteen muodostuminen.
Kuinka puhdistat paistetun vuoan?
Jotta valurauta ei vaikuta, on tärkeää, että noudatat seuraavia ohjeita puhdistaessasi valurautapannua:
Huuhtele pannu kuumalla vedellä käytön jälkeen ja poista kaikki ruokajäämät.
Täytä sitten pannu kerroksella kuumaa vettä - varmista, että kaikki likaiset osat ovat peittyneet vedellä.
Laita sitten pannu alhaiselle lämmölle ja kiehauta vesi. Anna veden kiehua hetki, jotta paistetut ruoat irtoavat.
Kaavi sitten pinttyneet ruokajäämät pois metallilastalla (luonnollista rasvakerrosta vahingoittamatta).
Kaada vesi pois (todennäköisesti erittäin kuumasta!) pannusta ja kuivaa pannu hyvin talouspaperilla.
Voitele pannu lopuksi hyvin talouspaperilla ja kasviöljyllä rasvakerroksen säilyttämiseksi ja pannun suojaamiseksi ruosteelta.
Valurautaisen pannun kannattimien puhdistus
Hyvä huolto auttaa myös estämään vakavia ruoste- tai rasvatahroja valurautapannujen kannattimiin. Pyyhi siksi pannun tuet vedellä jokaisen kypsennyksen jälkeen ja kuivaa ne hyvin. Pyyhi loput liedestä Cif-keittiösuihkeella, jotta se loistaa ja keittiö tuoksuu raikkaalta.
Perusteellista puhdistusta varten voit liottaa pannun tuet yön yli lämpimän veden ja soodan liuoksessa. Tämä varmistaa lian ja rasvan irtoamisen, joten voit pyyhkiä alustat puhtaaksi seuraavana aamuna.
Hyödyllisiä vinkkejä kotiin, puutarhaan ja siivoukseen
Niin paljon valuraudan puhdistusvinkkeistämme. Kiinnostaako, mitä muita vinkkejä meillä on sinulle? Katso kaikki kätevät vinkit keittiön, kylpyhuoneen, puutarhan ja kodin siivoamiseen ja siivoamiseen.
