Keittiön siivoaminen on kuin yskä, jota ei voi naamioida, varsinkin kun vieraita vierailla maukasta herkkua varten. On tärkeää valmistaa tarpeeksi ruokaa, jotta kenellekään ei tule nälkä. Riippumatta siitä, onko kyseessä illallinen tai lounas, älä unohda tarkistaa vierailtasi kunkin mieltymykset ja rajoitukset etukäteen. Jos et halua viettää paljon aikaa keittiössä, älä valitse helpointa ratkaisua pizzan tilaamiseen, vaan lue neuvoni, jonka avulla voit hyödyntää aikaasi keittiössä, joten sinulla on loput ateriasta vapaana juhlimaan. ainutlaatuisia hetkiä yhdessä rakkaiden kanssa. Laita kokin lippis mukaani ja päästään asiaan!
Kuinka pitää keittiö aina puhtaana ja järjestyksessä sen jälkeen, kun mega-aterian aikana on tullut paljon vieraita.
Lúcia Nunes jakaa kanssasi hauskan ja järjestäytyneen menun ainekset.
Älykkäät temput auttavat aina nopeuttamaan kotitöitä, mutta hyvällä siivousvälineellä on myös suuri merkitys laadukkaana tuotteena, joka tekee työt valmiiksi. Varmista, että keittiössäsi on huippunopea, monikäyttöinen cif to face. työtaso ja liesi. Tämä tuote säästää lompakkoasi ja ympäristöä, sillä se välttää useiden (minä rakastan sitä!) käyttöä, se poistaa kevyen lian päivittäisestä vaivattomasti, mikä tekee siitä täydellisen ruoan ja roiskuneen ruoan tahrojen torjuntaan.
Valmista ja suunnittele
Nauti ateriaa edeltävän päivän rauhasta puhtaan keittiön ja hyvin valitun menun ansiosta. Miksi jättää huomiseen sen, minkä voimme rauhassa tehdä tänään? Ruokalistan, ainesosien ja muiden välineiden järjestäminen vaatii suunnitelman ja organisoinnin. Aloitetaan siis olennaisesta:
- Valmista ja suunnittele kaikki pöytätarvikkeet: pöytäliina, lautaset, lasit, kahvikupit, ruokailuvälineet ja lautasliinat. Maljakko kukilla on aina hyvä vinkki tehdä vaikutuksen vieraasi. Suosittelen valkoisia liljoja, sillä mikään kukka ei huokuu enemmän puhtautta ja tyyneyttä!
- Ennen kuin aloitan mitään reseptejä, pidän siitä, että kaikki ainekset ovat valmiina, jotta minun ei tarvitse tehdä viime hetken lenkillä ruokakauppaan, vaikka se auttaa myös minimoimaan kaapin ja jääkaapin sotkua.
- Leikkaa ainekset etukäteen - kuuluisa (haluin aina käyttää tätä ranskankielistä ilmaisua) " mise en place ", tekniikka, jota rakastan, koska se auttaa järjestämään koko reseptin valmistuksen, sen lisäksi, että vältytään painajaisilta keittiössä. (a) kokki José Avillezin hieno minioppipoika.
- Jääkaapin tulee olla puhdas ja täytetty.
- Paras tapa nopeuttaa siivoamista ennen illallista, sen aikana ja sen jälkeen on "auttajat", jotka voivat jakaa tehtäviä ennen ateriaa, sillä mitä enemmän käsiä mukana, sitä nopeammin keittiösi loistaa jälleen. Muista vain laittaa keittiöön alkoholikieltokyltti, jos olet saanut minut ymmärtämään... Lautaset, lasit ja boheemi ruoka eivät koskaan olleet iloinen yhdistelmä!
Puhdista ennakoivasti
Jos valmistat useita ruokia, puhdista työtila heti. Tämä säästää aikaa ja antaa sinulle enemmän tiski-/pöytätilaa. Aseta paperipyyhkeet ruokapöydän lähelle, jotta voit käyttää nopeasti, jos jotain putoaa. Jos tarjoat jotain, kuten viiniä tai mehuja, jotka voivat tahrata pöytäliinan tai lattian, tee ruokasoodasta ja vedestä sekoitettuna muutama tippa pesuainetta ja aseta ne muoviseen suihkepulloon pöydän lähelle. Ennaltaehkäisy on parempi bikarbonaatilla kuin hoito sivellä. Se oli sanonta, eikö niin? Kun sinulla on jotain liedellä, hyppää siivoamiseen ja pese osa ruokalistaa tehdessäsi käyttämistäsi astioista ja pannuista. Ole monipuolinen.
Valmistele varastointi jäännöksiä varten
Suuren illallisen jälkeen jää yleensä yli jäämiä. Ennen ateriaa valmista tupperastiat, muovikääre, alumiinifolio ja muut tavarat, joita voit käyttää jäämien säilyttämiseen. Näin voit nopeasti järjestää sen, mitä yli jää, tai lähettää sen vieraiden koteihin aterian päätteeksi. Valmista lisäksi ämpäri tarpeettomille elintarvikkeille sen sijaan, että jättäisit ne laudalle tai tiskille, jotta ne voidaan kierrättää tai tuhota myöhemmin.
Käsittele likaiset astiat, ruokailuvälineet, kupit ja lasit heti
- Konepesu: Jätä kone tyhjäksi, jotta voit ladata astiat suoraan ja laittaa kaikki astiat, lasit ja ruokailuvälineet. Tämä säästää aikaa ja välttää suuremmat sekaannukset. Koneen täyttämisen tunne aterian lialla on yksi parhaista asioista, jonka tämä elämä meille antaa.
- Pese astiat käsin: jätä pesuallas, jossa on kuumaa vettä ja pesuainetta, jotta voit vastaanottaa astiat ja ruokailuvälineet käytön aikana. Halutessasi voit varata kulhon vain ruokailuvälineitä varten. Lasikupit jätetään lopuksi pestäväksi makealla vedellä.
Rentoudu ja nauti
Jos olet noudattanut kaikkia näitä vinkkejä, nauti. Älä unohda valmistaa musiikkia ja korttipelejä tai Monopolia luodaksesi hauskan tunnelman. Ja tietysti, ota paljon kuvia tallentaaksesi onnelliset hetket muistettavaksi myöhemmin.
Katso myös
