Kuinka säilyttää vihannekset ja hedelmät, jotta ne pysyvät tuoreina?
Tri. Peetu Tolonen
• 4 min lukea
Suuri osa siitä riippuu vihannesten ja hedelmien säilyttämisen tiedosta, jotta ne pysyvät tuoreina, jotta voit syödä niitä koko viikon ajan, ja siksi olemme koonneet tämän oppaan hedelmien ja vihannesten tuoreen säilyttämisestä.
Voimme auttaa sinua saamaan enemmän irti tuotteistasi banaanien tuoreena pitämiseen liittyvistä vinkeistä ja vihannesten pesusta!
Tärkeimmät vaiheet
Noudata näitä ohjeita vihannesten ja hedelmien säilyttämiseen, jotta ne pysyvät tuoreina pidempään:
Ota ne pois kaikista muovikääreistä heti kun tulet kotiin.
Säilytä niitä olosuhteissa, jotka kuvastavat niiden kasvatusta.
Tarkista ruoka säännöllisesti ja poista kaikki ylikypsät osat, jotta muu nippu ei pilaannu.
Jos teet hedelmäsalaattia, sitruunamehun puristaminen voi auttaa estämään hedelmien ennenaikaista sammumista.
Me kaikki haluamme saada 5-päivän, temppu on onnistua tekemään se johdonmukaisesti joka päivä. Suuri osa siitä riippuu vihannesten ja hedelmien säilyttämisen tiedosta, jotta ne pysyvät tuoreina, jotta voit syödä niitä koko viikon ajan, ja siksi olemme koonneet tämän oppaan hedelmien ja vihannesten tuoreen säilyttämisestä.
Tarkista hedelmät ja vihannekset säännöllisesti ja poista välittömästi kaikki irtoavat osat. Tämä auttaa estämään niitä vaikuttamasta terveisiin osiin.
Mistä aiheista haluaisit lukea?
Kuinka pitää vihannekset tuoreina
Joitakin kultaisia sääntöjä, joita on noudatettava, ovat:
Pidä ruuat erillään. Jotkut kasvikset (parsakaali ja kukkakaali), kuten jotkut hedelmät, voivat aiheuttaa ennenaikaista kypsymistä muissa elintarvikkeissa niiden tuottamien kaasujen vuoksi.
Tiedä mitä säilyttää missä. Viileät, pimeät paikat sopivat parhaiten esimerkiksi sipulille ja perunalle.
Käytä oikeaa säilytystapaa. Selleri kääritään mielellään folioon, mutta salaattivihannekset ja yrtit kannattaa sulkea tiiviisti pusseihin.
Perunat ja muut maan alla kasvavat vihannekset säilyvät pidempään, kun niitä säilytetään samalla tavalla kuin niiden luonnollinen ympäristö. Tämä tarkoittaa valon puutetta, mutta hyvää ilmankiertoa ja korkeaa kosteutta.
Pese ennen syömistä, älä säilytä. Kosteus voi edistää bakteerien ja homeen kasvua, vaikka sitä säilytetään jääkaapissa.
Poista pilaantuneet vihannekset välittömästi, jotta ne eivät pilaa muita ruokia.
Kuinka säilyttää hedelmiä: usein kysyttyjä kysymyksiä
Kuinka pitää vihannekset tuoreina.
Kuinka säilyttää banaanit?
Pidä ne erillään muista kypsymättömistä ruoista ja poista kypsät banaanit nipusta. Tämä estää niitä pilaamasta muita banaaneja, joiden kanssa niitä säilytetään.
Jotkut ihmiset väittävät myös, että varren kääriminen muovikalvoon on hyödyllistä banaanien säilönnässä.
Paras tapa säilyttää banaanit on ripustaa ne työtasolle jalustalle ilman pakkauksia.
Joidenkin banaanien pakattu sellofaani voi vangita kosteutta ja aiheuttaa kondensaatiota, joka pehmentää hedelmää, joten on parasta poistaa se mahdollisimman pian. Banaanit haluavat myös varastoida mahdollisimman samankaltaisesti niiden luonnollisessa ympäristössä, mikä tarkoittaa, että ne ripustetaan telineeseen.
Paras tapa säilyttää mansikat on pitää ne kuivana ja puhtaana jääkaapissa olevasta ylimääräisestä kosteudesta. Jotta ne pysyvät tuoreina viikon ajan, leikkaa niiden varsi ja aseta ne ilmatiiviiseen astiaan, joka on vuorattu paperipyyhkeellä imemään kosteutta.
Kuinka säilyttää avokado?
Jos haluat säilyttää puolet avokadosta tai jos olet muussannut tai leikannut avokadon, paras tapa estää sen ruskeutuminen on ripotella sitä limetillä tai sitruunalla ja säilyttää ilmatiiviissä sisällössä jääkaapissa. Säilytä kokonaisia avokadoja erillään muista hedelmistä huoneenlämmössä kypsiksi asti. Kun ne ovat kypsiä, laita ne jääkaappiin ja ne säilyvät viisi päivää.
Kuinka säilyttää mangot?
Jos mangot ovat kypsiä, säilytä ne huoneenlämmössä. Jos haluat kypsyä nopeammin, peitä ne paperilla ja jätä huoneenlämpöön. Kun ne ovat kypsiä, laita ne jääkaappiin. Vaihtoehtoisesti voit leikata ne ja säilyttää ne kypsinä ilmatiiviissä lasisäiliössä jääkaapissa.
On erittäin tärkeää syödä paljon hedelmiä ja vihanneksia – ja osaaminen valmistaa ja säilyttää ne oikein voi helpottaa sen tekemistä. Näillä vinkeillä 5-päivän saamisen pitäisi olla kävelyä puistossa.
