Mitä on ruokahävikki ja kuinka vähentää sitä kotona?
Petteri Toivanen
• 4 min lukea
Meillä on muutama näppärä ruokahävikkivinkki, jotka auttavat sinua ruokahävikin vähentämisessä, älykkäästä ostoksesta ylijäämien ja romujen käyttämiseen.
Nämä älykkäät ruokahävikkivinkit auttavat sinua pelastamaan planeetan samalla kun säästät rahaa.
Tärkeimmät vaiheet
Kokeile näitä ruokahävikkivinkkejä aloittaaksesi matkasi ruokahävikin vähentämiseen:
Tee ostoksia älykkäästi kirjoittamalla lista ateriasuunnitelmastasi ja pitämällä siitä kiinni.
Säilytä elintarvikkeet kunnolla ja poista pilaantuneet ruoat välittömästi.
Käytä kaikki ostamasi ruoka - jaa ateriat muiden kanssa välttääksesi hukkaa.
Käytä ylijäämät muihin aterioihin ja kokeile ruokiasi.
Muuta romut varastoon saadaksesi mahdollisimman paljon hyötyä ainesosistasi.
Ruokahävikin vähentämisellä on kaksi positiivista tulosta - se auttaa meitä pitämään huolta planeettamme ja säästää myös rahaa. Meillä on muutama näppärä ruokahävikkivinkki, jotka auttavat sinua ruokahävikin vähentämisessä, älykkäästä ostoksesta ylijäämien ja romujen käyttämiseen.
Kompostiastia on näppärä ruokajätteen kierrätyshakki, sillä sinne voi laittaa ylijäämät. Laita sellainen puutarhaasi ja sinulla on maata muutamassa kuukaudessa.
Kuinka vähentää ruokahävikkiä: 5 älykästä ratkaisua
Kuinka voimme vähentää jätettä kotona? Se voi tuntua pelottavalta tehtävältä, mutta voimme kaikki tehdä pieniä muutoksia ottaaksemme ensimmäisen askeleen matkallamme. Tässä on 5 parasta ruokajätteen ratkaisua aluksi.
1. Jätteiden vähentäminen alkaa ostoksilla
Voit aloittaa muuttamalla tapaa, jolla ostat ruokaa. Näin:
Tee ateriasuunnitelma, jotta tiedät tarkalleen, mitä ainesosia tarvitset.
Käytä ateriasuunnitelmaasi ostoslistan kirjoittamiseen. Lisää arjen välttämättömyystarvikkeita, kuten riisileipää ja maitoa tai labania.
Kun menet ostoksille, pysy listassasi. Yritä olla houkuttelematta tarjouksia.
2. Ruokahävikki: vinkkejä kaiken ostamasi käyttöön!
Kokeile näitä ruokahävikkivinkkejä aloittaaksesi matkasi ruokahävikin vähentämiseen.
Yksi helpoimmista tavoista vähentää jätettä kotona on varmistaa, että käytät kaikki ostamasi tuoretuotteet. By the east -sivuston artikkelin mukaan Dubai pyrkii olemaan "ensimmäinen kaupunki, joka kohdistaa 'nolla ruokahävikkiä" naapureidensa keskuudessa, ja useimmat Lähi-idän asukkaista ovat tietoisia ruokahävikin ympäristövaikutuksista, joten motivaatio on jo täällä!
Ruoan venyttäminen on yleistä koko Ramadanin ajan, joten muista soveltaa näitä ruokaa säästäviä tekniikoita ympäri vuoden:
Älä heitä ruokaa pois tarpeettomasti.
Osta vain mitä tarvitset ja käytä kaikki.
Jos tuoretuotteet ovat vaarassa hajota, kypsennä niiden kanssa ja joko säilytä turvallisesti kuluttajalle myöhemmin tai jaa naapureiden kanssa.
3. Ylimääräisten aterioiden käyttäminen on yksi tavoista vähentää jätettä!
Ylijäämät eivät välttämättä aina näytä herkulliselta, mutta se ei tarkoita, etteivätkö ne maistu hyvältä! Sen sijaan, että heität ne pois, käytä niitä toiseen ateriaan. Tämä säästäväinen lähestymistapa ruokaan varmistaa, että saat kaiken irti jokaisesta ruoasta ja voi jopa avata uusia ideoita erävalmistukseen. Tämä on yksi yksinkertaisimmista tavoista vähentää jätettä keittiössäsi.
4. Ruokajätteen kierrätysidea: tee varastosta romut!
Ruoan valmistuksesta jää ylimääräisiä jäämiä, joita ei aina voi syödä, mutta se ei tarkoita, että niiden pitäisi myöskään mennä suoraan roskikseen. Näppärä ruokajätteen kierrätyshakki, joka tuo uutta elämää jäljellä olevien vihannesten päihin, kuoriin ja varsiin, on laittaa ne kotitekoiseen varastoon! Tämä on kaksinkertainen voitto, koska se säästää rahaa, koska sinun ei tarvitse ostaa valmiita varastoja ja se auttaa vähentämään ruokahävikkiä.
5. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä ruokajätteen ratkaisut: säilytä ruokaa huolellisesti
Joskus tapamme säilyttää ruokaa tarkoittaa, että se pilaantuu nopeammin kuin sen pitäisi - ja ennen kuin saamme mahdollisuuden käyttää sitä. Ota nämä ruokahävikin ehkäisyvinkit käyttöön varmistaaksesi, että ruokasi säilyy oikein:
Tarkista jääkaapin lämpötila ja aseta tuotteet oikeille hyllyille.
Pidä ruoat, kuten banaanit ja tomaatit, poissa omenoista, marjoista ja paprikoista – edellisen ryhmän kypsyessä syntyvä eteenikaasu voi pilata jälkimmäisen ryhmän.
Säilytä perunat ja sipulit erikseen kuivissa, pimeissä paikoissa niiden eliniän pidentämiseksi.
Näillä helpoilla tavoilla vähentää ruokahävikkiä voit tehdä pieniä muutoksia ja säästää rahaa sekä auttaa säästämään ympäristöä. Lue tämä Google-artikkeli saadaksesi lisää vihjeitä vihreään elämään.
