Älä missaa tätä artikkelia saadaksesi selville kaikki salaisuudet lasipurkkien desinfioinnista ja hillopurkkien steriloinnista!
Mikään ei ole kuin hillo tai kotitekoinen suolakurkku. Ennen niiden valmistamista on kuitenkin erittäin tärkeää varmistaa, että säilytystölkit ovat puhtaita ja desinfioituja. Opi steriloimaan lasipurkkeja tuotteiden säilytystä varten.
Supermarketista saatavat hillot, kastikkeet tai suolakurkut voivat olla erittäin maukkaita, mutta ne ovat paljon runsaampia, jos valmistat ne kotona. Ne ovat luonnollisempia ja voit luoda alkuperäisiä sekoituksia ja oman makusi.
Mutta ennen kuin alat soveltaa kaikkea kulinaarista luovuutesi, on erittäin tärkeää, että säilytysastia on puhdas ja vapaa bakteereista tai muista mikro-organismeista. Älä missaa tätä artikkelia saadaksesi selville kaikki salaisuudet lasipurkkien desinfioinnista ja hillopurkkien steriloinnista!
Lue lisää lasipullojen steriloinnista kotona mikroaaltouunilla, höyrystimellä tai vain käsilläsi olevalla kattilalla.
Ennen kuin kerrot sinulle lasipurkin sterilointiprosessista, varmista, että se kestää lämpöä: ostaessasi sen on sanottava, että se on erityinen säilykettä varten.
Kuinka steriloituja purkituspurkkeja
Ennen kuin aloitat säilykkeiden valmistuksen, on erittäin tärkeää steriloida käytettävät purkit. Termi "steriloida" tarkoittaa kaikkien niiden bakteerien tuhoamista, jotka voivat aiheuttaa infektion, ja on tärkeää, että teet sen oikein, jotta et vaaranna omaa tai perheesi terveyttä.
Toinen erittäin tärkeä vaihe on käytettävien vihannesten desinfiointi etukäteen. Jos haluat tietää, kuinka voit pestä ruokasi tehokkaasti ja luonnollisin menetelmin, pyydämme sinua lukemaan tämän artikkelin.
Noudatin seuraavia vaiheita aloittaakseni prosessin ja varmistaakseni turvallisen ja kotisterilisoinnin:
On tärkeää desinfioida lasipurkki.
Pese purkit hyvin astianpesuaineella, kuten Cif bio Activella, joka tehokkaan koostumuksensa ansiosta tappaa 999% bakteereista.
Laita purkit kattilaan.
Peitä ne kylmällä vedellä. Muista laittaa kannet päälle ja keitä 13-15 minuuttia.
Ota ne pois pinseteillä.
Aseta purkit ja kannet puhtaille paperilautasliinoille.
Kaada säilykkeet purkkeihin.
Säilykkeiden tulee olla lämpimiä. Peitä sitten purkit pihdeillä.
Laita avaamattomat purkit uudelleen kattilaan.
Peitä ne vedellä vielä 10 minuuttia. Aseta kattilan alle ritilä minimoidaksesi säilykkeiden ylikypsymisen riskin.
Antaa seistä.
Anna purkkien seistä puhtaalla paperilla tai lautasliinalla 1 koko päivä. Tölkkien kannet saattavat näyttää hieman paisuneilta, mutta tämä on normaalia.
Kuinka keittää purkkeja mikroaaltouunissa
Opi steriloimaan lasipurkkeja tuotteiden säilytystä varten.
Täytä lasipurkki puoliväliin vedellä ja laita mikroaaltouuniin täydellä teholla 3-5 minuuttia.
Irrota varovasti astianpidikkeillä tai keittiöpyyhkeellä.
Aseta se kuvapuoli alaspäin puhtaalle paperilautasliinalle.
Purkkien kannet ovat metallisia, eikä niitä voi laittaa mikroaaltouuniin. On suositeltavaa laittaa ne kattilaan, jossa on vettä ja antaa kiehua 15 minuuttia. Aseta ne sitten puhtaalle lautasliinalle.
Mikroaaltotekniikassa on myös tärkeää, että kaada säilykkeet vielä lämpiminä ja peitä ne heti. Näin saat todellisen tyhjiötiivisteen.
Voit säilyttää tai käyttää niitä heti, kun ne jäähtyvät.
Jos aiot tehdä säilykkeitä, muista aina merkitä pakkausten valmistuspäivämäärä.
Pese purkit hyvin ennen sterilointia astianpesukoneilla, kuten Cif bio Active. Laita aina lämpimät säilykkeet juuri steriloituihin purkkeihin. Jos pienet osallistuvat prosessiin, heidän on aina oltava aikuisen valvonnassa.
Kuten näet, tarjoamme sinulle kolme kotitekoista vaihtoehtoa pullojen tai lasipurkkien sterilointiin ja voit alkaa valmistaa omia kastikkeita, hilloja tai suolakurkkuja koko vuodeksi. Lisäksi se on ihanteellinen yritykseksi lisätulojen hankkimiseen, ja koko perhe voi osallistua!
Haluatko kierrättää lasipurkkeja säilykkeihisi? Älä missaa näitä vinkkejä lasin puhdistamiseen ja tahrojen ja tarrojen poistamiseen.
