Ulkokeittiön edut:
- Vietä kesäaika ulkona
- Päätä spontaanisti ja nauti
- Enemmän aikaa vieraille ja perheelle
- Materiaalit, kuten ruostumaton teräs, ovat tyylikkäitä ja helppohoitoisia
Ulkokeittiö: vinkkejä suunnitteluun ja hygieniaan
Ulkona ruoanlaitto voi olla paljon muutakin kuin pelkkää grillausta. Mutta miten ulkokeittiö suunnitellaan ja mitä tulee ottaa huomioon hygienian suhteen?
Keittiö on valmis, vieraat on kutsuttu - ja mitä sinä haluaisit tarjoilla? Anna itsesi inspiroitua Simply delicious -tuotteesta. Sieltä löydät reseptejä jokaiseen päivään, esimerkiksi aiheesta "Out in the Garden": couscoussalaatti, yrttisalaatti lihasämpylöiden kera ja pähkinämunat. Mhmmm!
Käytätkö pesujauhetta, pesuainekapseleita tai nestemäistä pesuainetta vaatteiden pesemiseen?
Ulkokeittiö: rakenna se itse vai osta se valmiina?
Ulkokeittiö tarjoaa sinulle "normaalin" keittiösi täyden joustavuuden. Samalla olet koko ajan ulkona, nautit kauniista säästä ja vietät aikaa vieraidesi kanssa - sen sijaan, että olet sisällä yksin lieden ääressä. Budjetistasi riippuen ulkokeittiö voi olla täysin varusteltu ja Se, rakennatko oman yksittäisen liesi vai käytätkö esivalmistettuja huonekaluja, riippuu monista tekijöistä. Ennen suunnittelua on parasta kysyä itseltäsi seuraavat kysymykset:
- Kuinka usein aion todella käyttää ulkokeittiötä?
- Kuinka paljon tilaa minulla on vapaana?
- Kuinka kauan sää on riittävän hyvä alueellani?
- Kuinka suuren budjetin haluan sijoittaa?
Varusteet: sen ei pitäisi puuttua ulkopuoleltakaan
Hyvät uutiset ensin: Useimmat ulkokeittiöt koostuvat moduuleista, joten sinun ei tarvitse sitoutua alusta alkaen. Perusvarustukseen kuuluu kaasuliitäntä keittolevylle ja grillille. Työtaso kannattaa suunnitella reilusti. Joten voit todella tehdä kaikki valmistelu- ja ruoanlaittovaiheet tarvittaessa puutarhassa. Lisäsäilytystilan ansiosta säästät tien sisä- ja ulkokeittiön välillä - varsinkin jos säilytät välinesarjan pysyvästi ulkona.
Puutarhaletkun avulla voit varustaa ulkokeittiösi juoksevalla vedellä kaikkialla - tämä on erityisen hyödyllistä, jos et aio liittää suoraan taloon. Käytä tätä vettä vain puhdistukseen - ei juomavetenä!
Tuoreet yrtit, kuten laventeli, tuoksuvat pelargoniat, basilika ja ruohosipuli, voivat auttaa pitämään hyttyset loitolla. Ne eivät vain tuoksu ihanalta, vaan täydentävät myös herkullisia ruokiasi. Joten ulkokeittiö tulee aina sijoittaa yrttitarhan lähelle.
Hygienia: hieman perusteellisempi kuin sisällä
Se on itse asiassa varsin loogista: lämpö, kosteus ja tuholaiset (esim. hyönteiset) altistavat ulkokeittiösi vielä suuremmille haasteille kuin sisäkeittiö. Siksi sinun on oltava hieman tiukempi hygienian suhteen.
- Hävitä ylijäämät välittömästi. Keittiöjätteet tulee hävittää välittömästi, sillä se on paras lääke hometta ja tuholaisia vastaan. Aseta pieni ämpäri tätä varten. Jos sinulla on komposti, voit kierrättää luomujätteen täydellisesti siellä.
- Pyyhi pinnat huolellisesti. Ulkoilmassa pölyä ja likaa kerääntyy kaikille pinnoille. Pyyhi siis kaikki huolellisesti ennen käyttöä - erityisesti työtaso tietysti. Myös valmistuksen ja syömisen jälkeen kaikki pinnat tulee pyyhkiä uudelleen. Muurahaiset rakastavat tahmeita jäämiä, joten on parasta olla jättämättä niitä! Niistä eroon pääseminen ei ole helppo tehtävä.
- Huolla ruostumaton teräs ja graniitti. Puhdista yksinkertaisesti saippuavedellä tarvittaessa. Seuraa metallin sykettä ja kuivaa pinnat huolellisesti pehmeällä liinalla. Lasinpuhdistusaineella saat ruostumattomasta teräksestä todella kiiltoa!
- Oletko valinnut graniittilaatan? Huomaa sitten, että kemialliset puhdistusaineet voivat olla haitallisia tässä. Nämä hyökkäävät materiaalia vastaan pysyvästi.
- Puhdista grillin sisäpuoli jokaisen käytön jälkeen. Käytä tähän jäljellä oleva lämpö ja kaavi grillin jäännökset harjalla pois. Grilli kannattaa puhdistaa perusteellisesti vähintään kerran vuodessa. Täältä löydät ohjeet grillin puhdistamiseen.
Materiaalit: helppo puhdistaa ja todella tyylikäs
Huolellisen siivouksen lisäksi materiaalivalinnoilla voi saavuttaa paljon myös hygienian kannalta. Kiinnitä huomiota korkealaatuisiin materiaaleihin, jotka ovat säänkestäviä ja kestäviä. Materiaalin tulee kestää UV-säteilyä ja ennen kaikkea vettä.
Näistä syistä nämä materiaalit sopivat erityisen hyvin ulkokeittiöön:
- Ruostumaton teräs: on erittäin kestävä ja säänkestävä, helppo puhdistaa ja hygieeninen. Käsittele ravitsevilla öljyillä säännöllisin väliajoin.
- Polymeeri: suhteellisen halpa, helppo puhdistaa.
- Kova puu: laadukas, mutta kallis, kestää pitkään oikealla hoidolla.
- Kivi: erittäin säänkestävä. Graniittia voidaan käyttää työtasoon.
Varsinkin työtasoa valittaessa on varmistettava, että se on elintarviketurvallinen.
