Pakasteruokatarjoukset
Nykyään kotiruokaa tehdään paljon enemmän. Ja vaikka taloudet ja ravintolat avaavat ovensa, yhä useammat perheet suunnittelevat pitävänsä ruoanlaitosta ja syövänsä kotona. Tämä tarkoittaa paljon ylijäämiä, joita ei pitäisi mennä hukkaan, ja ruoan pakastaminen on paras ratkaisu.
Se vapauttaa sinut ja muita samanhenkisiä kotikokeita tulevista ruoanvalmistusrutiineista. Tämä säästää arvokasta aikaa muiden askareiden, intohimon tai jopa kasvavien sivutöiden suorittamiseen.
Para bawas ang
Opi parhaista elintarvikkeista pakastettaviksi - ja kuinka pakastaa elintarvikkeet kotona - mikä vaikuttaa kulutukseen ja ruokahävikkiisi.
Riisi, vihannekset, kala ja liha ovat elintarvikkeita, jotka jäätyvät hyvin, joten älä tuhlaa niitä! Anna niiden jäähtyä, säilytä ilmatiiviissä astiassa ja aseta ne pakastimeen. Kuumenna yli 70 asteeseen ja nauti niistä maukkaista jäännöksistä.
Ruokaa
Ruoat, joita voit pakastaa
Pakastaminen voi säästää monia ruokia, olivatpa ne sitten ylijäämiä tai tuotteita, joiden arvelet vanhenevan. Muista vain pitää pakastin puhtaana ja sulatettuna.
Yleisesti kysytty
Katsotaanpa joitain yleisimmin kysyttyjä ruokia.
Onko kypsennetty liha ja kala turvallista pakastaa?
Kokattu liha
Joo. Kypsennetty liha ja kala ovat monien elintarvikkeiden joukossa, jotka jäätyvät hyvin, kunhan noudatat muutamia sääntöjä:
Säilytä pakastimessa ruoan ollessa jäähtynyt ja viimeistään 2 tuntia kypsennyksen jälkeen.
Lämmitä vain kerran.
Sulata ennen kypsennystä ja syö 24 tunnin kuluessa.
Varmista, että liha tai kala on kypsennetty hyvin - yli 70 C.
Pakasta riisi
Voitko pakastaa riisiä?
Joo. Muista, että mitä kauemmin keitetty riisi jätetään huoneenlämpöön, sitä suurempi on bakteerien muodostumisen riski!
Laita riisi pakastimeen heti, kun se on jäähtynyt.
Käytä ilmatiivistä astiaa.
Sulata jääkaapissa.
Varmista, että riisi on erittäin kuumaa ennen syömistä.
Älä koskaan lämmitä uudelleen useammin kuin kerran.
Vihannesten pakastaminen
Onko vihannesten pakastaminen ok?
Joo. Useimmat vihannekset ovat edelleen maukkaita pakastamisen jälkeen (poikkeuksia ovat selleri, kurkku, salaatti ja perunat), kunhan:
Blanssaa ne ennen pakastamista.
Säilytä ne suljetuissa, ilmatiiviissä säiliöissä.
Keitä hyvin kuumaksi ennen syömistä.
Entä hedelmien pakastaminen?
Jäätynyt
Joo. Kaikki hedelmät voidaan pakastaa, ja ne reagoivat erittäin hyvin - erityisesti smoothieihin. Tässä on paras tapa:
Pese ja kuori hedelmät tarvittaessa.
Leikkaa se suupalan kokoisiksi paloiksi.
Levitä se astiaan ja peitä se, jotta ilma ei pääse sisään.
Voinko pakastaa leipää?
Säästä matkat
Kyllä leivän voi pakastaa ja se on loistava tapa säästää leipomomatkoja!
Varmista, että leipä on viipaloitu valmiiksi viipaloituna, jotta voit valmistaa nopean voileivän myöhemmin
Säilytä sitä pakastimen osassa, jossa muut esineet eivät purista tai väännä sitä
Voit myös pakastaa kaikki ylijääneet leivonnaiset, bibingkan ja puton. Voit pakastaa kakut lyhyemmäksi ajaksi, erityisesti ne, joissa on paksua kermaa.
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:
On tärkeää, että tarkistat epämiellyttävän hajun tai näkyvien ruoan pilaantumisen merkkejä ennen ruoan pakastamista.
Tuoreet ruoat
Ruoan pakastaminen voi säästää käytännöllisesti aikaa ja rahaa, varsinkin kun joudumme olemaan pidempiä aikoja kotona ja valmistamassa omat ateriamme. Meidän on kuitenkin varmistettava, että pakastamme sopivat elintarvikkeet ja että pakastamme aina vain vastavalmistettuja ruokia. Näin voimme nauttia enemmän ajasta poissa keittiöstä ja viettää enemmän aikaa perheidemme kanssa samalla, kun meillä on helposti lämmitettäviä herkkuja aterioita tai välipaloja varten.
