Kuinka puhdistaa tarttumattomat pannut oikein?

Tarttumattomien pannujen oikein puhdistaminen voi säästää sekä aikaa että rahaa. Pannut pysyvät tarttumattomina pidempään, joten sinun ei tarvitse tuhlata vuosia niiden puhdistamiseen tai kuluttaa kovalla työllä ansaitsemaasi rahaa uusiin. Lisäksi voit nauttia täydellisesti kypsennetyt munakkaat, pannukakut ja muut ateriat ilman, että sinun tarvitsee taistella niitä pannulta.

Vaikka ne yleensä maksavat hieman enemmän kuin tavallinen pannu, tarttumattomien pannujen pitäisi kestää vuosia. Niin kauan kuin kohtelet heitä mukavasti...

Tarvitset:

• Sieni
• Kuuma vesi
• Pesuneste
• valkoviinietikka

Tarttumattomien pannujen puhdistaminen käsin

1. Tyhjennä pannu

   Käytä muovista tai puista lastaa poistaaksesi mahdollisimman paljon öljyä tai ruokajätteitä. Muista, että öljyä ei saa koskaan kaataa pesualtaaseen, koska se voi aiheuttaa tukos. Joten hävitä se ruokajäteastiaan tai tavalliseen roskakoriin.

2. Huuhtele pannu

   Huuhtele pannu nopeasti kuumalla vedellä. Tämä auttaa poistamaan hieman enemmän öljyä ja ruokajätettä ennen kuin alat pestä kattilaa. Jos palasia on paljon, tyhjennä vesi uralusikan tai siivilän läpi saadaksesi palat kiinni ennen kuin ne pääsevät tulppareikään.

3. Poista öljyiset jäämät

   Kaada kattilaan puolikas mukillista valkoetikkaa ja täytä se kuumalla vedellä niin, että pannu on noin kaksi kolmasosaa täynnä. Nosta kattila liedelle ja kuumenna neste kiehuvaksi. Näet pieniä, kimaltelevia öljykuplia nousevan pintaan. Hauduta 5 minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja pudota imukykyinen paperipyyhe veden pinnalle imemään pois jääneet öljyt ja rasva. Heitä sitten talouspaperi pois (poista se keittiöpihdeillä) ja kaada vesi pesualtaaseen.

   Vinkki: Voit ohittaa tämän vaiheen useimpina päivinä. Se on tarpeen vain, jos pannu on todella rasvainen tai jätit sen seisomaan yön yli.

4. Liota pannu

   Aseta pannu pesualtaaseen, joka on täynnä kuumaa vettä ja astianpesuainetta. Usko tai älä, laadukas astianpesuaine on kaikki mitä tarvitset saadaksesi tarttumattomat astiat täysin puhtaiksi. Sen pitäisi leikata rasvaa läpi, poistaa kaikki jäämät ja auttaa poistamaan bakteerit. Jos pannu ei ole liian likainen, sinun tarvitsee vain antaa sen liota muutamaksi minuutiksi. Jos rasva on jähmettynyt, saatat joutua jättämään sen pidemmäksi aikaa.

5. Pyyhi pannu puhtaaksi

   Jos pesuallasvesi näyttää todella öljyiseltä, vaihda se. Muuten vain ryhdistäytymään. Muista, pyyhi, älä hankaa. Tarttumaton pinnoite auttaa ruoan ja öljyn liukumaan pois. Hankaus voi vahingoittaa tätä pinnoitetta. Pinta voi vaurioitua myös käyttämällä hankaavia liinoja, metallihanskoja tai -välineitä ja vahvoja kemikaaleja. Pidä siis kiinni pesunesteestä ja sienestä tai liinasta.

6. Huuhtele ja kuivaa pannu

   Huuhtele pannu puhtaalla vedellä ja kuivaa se pehmeällä keittiöpyyhkeellä.

Kuinka puhdistaa palaneet tarttumattomat pannut

Yllä olevan vaiheittaisen oppaan pitäisi päästä eroon useimmista palaneista palasista. Jos sinulla on kuitenkin vaikeuksia poistaa pinttyneitä ruokajätteitä, laita sieni tai liina peukalon kynnen päälle ja raaputa pannun pintaa kevyesti sen liotuessa pesualtaassa. Älä koskaan raaputa pintaa suoraan.

Kuinka puhdistaa palanut tarttumaton kattila ruokasoodalla

Ruokasooda (tai me briteillä soodabikarbonaatti) on todella tehokas luonnollinen puhdistusaine. Kokeile tehdä tahna bicarbilla ja vedellä, voitele se palaneiden palasten päälle ja anna seistä puoli tuntia ennen kuin pyyhit puhtaaksi.

Nyt tiedät kuinka puhdistaa palanut tarttumaton kattila, mutta miksi et ottaisi selvää muiden palaneiden kattiloiden ja pannujen, kuten ruostumattomasta teräksestä, puhdistamiseen?

Tarttumattomien pannujen huoltaminen

Useimmat tarttumattomat pannut on vaihdettava muutaman vuoden välein. Jotta omasi jatkuisi mahdollisimman pitkään:

• Pese käsin mieluummin kuin astianpesukoneessa.

• Älä käytä metallia tai muita hankaavia välineitä tai hankausaineita.

• Älä kuumenna öljyä liian korkeassa lämpötilassa tai liian pitkään. Muista, että oliiviöljyllä on alhaisempi palamislämpötila kuin kasviöljyllä, joten sinun ei tarvitse käyttää keittotason kuuminta asetusta.

• Älä lämmitä niitä kuivaksi (eli ilman öljyä tai vettä).

• Älä laita niitä uuniin, ellei valmistaja ole ilmoittanut, että ne ovat uuninkestäviä.

• Kuivaa pesun jälkeen, älä jätä ne valumaan.

• Jos sinun on pinottava ne kaappiin, aseta puhdas liina tai paperipyyhe niiden väliin naarmuuntumisen estämiseksi.

Vastaukset tärkeimpiin kysymyksiisi tarttumattomien pannujen puhdistamisesta

Voinko laittaa tarttumattoman astian astianpesukoneeseen?

Useimmat tarttumattomat pannut eivät kestä konepesua. Tarkista silti etiketti varmuuden vuoksi. Valmistajat eivät yleensä suosittele astianpesukoneen käyttöä, koska se voi vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta. Toisin sanoen se saattaa säästää aikaa lyhyellä aikavälillä, mutta pitkällä aikavälillä pannuja on vaikeampi valmistaa ja puhdistaa.

Mitä pitäisi käyttää tarttumattoman pannun pesemiseen?

Useimmissa tapauksissa kuuma vesi ja astianpesuaine ovat kaikki mitä tarvitset. Valkoinen etikka voi auttaa selviytymään pinttyneestä rasvasta (katso kohta 4 yllä). Pyyhi pannut puhtaaksi pehmeällä sienellä tai liinalla. Älä koskaan käytä niihin metallista hankausta, koska naarmut tarttumaton pinnoite. On myös parasta välttää hankausharjoja ja hankaussienien vihreää naarmuuntuvaa puolta.

Onko turvallista käyttää metallivispilää tarttumattoman pannun kanssa?

Ei. Tartu puisiin tai muovisiin astioihin, jotta tarttumaton pinnoite ei vahingoitu.

Milloin minun pitäisi vaihtaa tarttumaton pannu?

Tarttumattomat pannut tulee vaihtaa, kun ne naarmuuntuvat tai vaurioituvat. Muutoin voit päätyä siihen, että ruokaasi voi hilseillä päällysteen pieniä hiukkasia, mikä ei ole terveydelle hyvästä.

Jos pannu ei ole niin vanha ja olet noudattanut valmistajan ohjeita sen huollossa, niin kannattaa käydä katsomassa, onko se vielä takuun piirissä. Jotkut valmistajat takaavat pannuilleen useita vuosia.

Pitäisikö sinun pestä tarttumattomat pannut?

Ehdottomasti! On kuitenkin parasta pestä ne käsin astianpesukoneen sijaan, jotta ne pysyvät huippukunnossa mahdollisimman pitkään.

Kuinka saan mustat tavarat pois tarttumattomasta pannustani?

Palanutta jäännöstä voi olla vaikea siirtää, jos pannu alkaa menettää tarttumatonta pinnoitettaan. Liota pannu tarvittaessa ja pyyhi se sitten sienellä tai liinalla. Älä hankaa sitä, koska voit vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta. Voit myös käyttää etikkaa öljyisille jäämille. (Katso oppaamme yllä.)

Jos "mustalla tavaralla" tarkoitat, että pinnoite itse hilseilee pannulta, on aika ostaa uusi kattila.

Onko turvallista käyttää palanutta tarttumatonta pannua?

Jos et saa palaneita osia pois tai tarttumaton pinnoite on vaurioitunut, niin pelkään, että on aika investoida uuteen pannuun. Pinnoitteen sisältämät kemikaalit estävät ruoan tarttumista, mutta ne eivät ole turvallisia syödä edes pieninä määrinä.

Haittaako etikka tarttumattomia pannuja?

Emme tiedä mitään syytä, miksi et saisi käyttää pannuissasi etikkaa. Voit jopa käyttää sitä öljyisten jäämien poistamiseen (katso yllä).

Miksi tarttumaton pannuni tarttuu kiinni?

Jos pinnoite vaurioituu, edes hieman, ruoka ja rasva voivat alkaa tarttua pannulle. Jotta näin ei tapahdu, noudata yllä olevia vinkkejämme pannujesi hoitamisesta. Ne kannattaa myös pestä todella hyvin kuumassa saippuavedessä. Muista, että käytä pehmeää sientä tai kangasta äläkä koskaan käytä niihin mitään metallia, kuten hankausta.

Kuinka puhdistan ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu?

Meillä on siihen liittyvä opas (mikä on todennäköisyys?). Toimi oikealla tavalla saadaksesi selville, kuinka ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut puhdistetaan.