Raakaruoka asetetaan grilliritilälle ja jos ritilä ei ole puhdas, likaa voi levitä ruokaan.
Grillisiivous on rakennustyömaa joka kevät - toivottavasti muistat siivota sen syksyllä viimeisen käyttösi jälkeen? Ota neuvojamme vastaan ja tee tästä työstä helpompaa.
Grillien siivous
Aina kun kevät tulee, on talven jäljiltä järkevää kaivaa grilli esiin ja aloittaa grillaaminen. Mutta entä jos grilliä ja grillejä ei ole puhdistettu syksyllä viimeisen käytön jälkeen? Jokainen voi vain kuvitella kuinka itsepäinen ja vaikeasti poistettava lika on...
Ennen kuin lähdet ostamaan uutta grilliä, lue neuvomme grillin puhdistamisesta. Käymme myös läpi, miksi grilli on parasta puhdistaa säännöllisesti. Jokaisella grillillä on omat puhdistussuosituksensa, joten tarkista aina ensin käyttöohjeesta mahdolliset kiellot ja rajoitukset.
Pinttyneen lian poistaminen vaatii hankausta, mutta varo naarmuttamasta grillin pintaa. Älä siis käytä grillin pohjaa esimerkiksi kielen tai muun hankaavan apuaineen puhdistamiseen. Jos lika ei irtoa vedellä ja astianpesuaineella, voit käyttää uuninpuhdistusainetta tai vedellä laimennettua ja suihkepulloon laitettua ruokasoodan ja etikan seosta. Kaupallinen grillinpuhdistusaine soveltuu myös puhdistukseen. Anna aineen vaikuttaa, hiero grilli puhtaaksi ja huuhtele huolellisesti ennen käyttöä. Kiinnitä huomiota huuhteluun, varsinkin jos käytät teollisuuspuhdistusaineita.
Kaupalliset uunin ja grillin puhdistusaineet toimivat hyvin, mutta jos haluat luonnollisemman vaihtoehdon, voit käyttää laimeaa ruokasoodan ja etikan seosta.
Grillin säännöllinen puhdistus
Helpoin tapa puhdistaa grilli on tehdä se jokaisen käyttökerran jälkeen. Tahrat ovat vielä tuoreita, eikä lika ole kiinni. Kyse on tietysti myös ruokahygieniasta. Raakaruoka asetetaan grilliritilälle ja jos ritilä ei ole puhdas, likaa voi levitä ruokaan.
Jos grilli on irrotettava, siihen tarttunut lika on usein helpompi puhdistaa.
Puhdista grilli jokaisen käyttökerran jälkeen, kun grilli on vielä lämmin. Jos grilli jäähtyy, ruokajätteet ja muu lika voivat tarttua tiiviimmin kiinni. Tässä vaiheessa grilli puhdistetaan yleensä vain harjalla. Ole kuitenkin varovainen käsitellessäsi kuumaa grilliä ja grilliä.
Grillin ulkopinnan puhdistamiseksi riittää, että pyyhit kostealla liinalla pölyn ja mahdollisen roskat. Ennen kuin asetat grillit takaisin grilliin, ne voidaan pyyhkiä kevyesti ruokaöljyllä.
Jos grilli on irrotettava, siihen tarttunut lika on usein helpompi puhdistaa. Upota grilli pesualtaaseen tai pannuun, johon olet lisännyt kuumaa vettä ja astianpesuainetta, kuten Sunlight - tiivistettä. Liota ritilää vähintään 15-20 minuuttia sen likaisuudesta riippuen, kunnes kiinnijäänyt lika pehmenee ja irtoaa. Voit sitten hieroa sen pois esimerkiksi tiskiharjalla tai tarvittaessa karhun kielellä. Kun kaikki lika on irronnut, pese ritilä vielä kerran astianpesuaineella ja huuhtele viileällä vedellä. Kuivaa ennen kuin laitat sen takaisin grilliin.
Jos grillissä on paistinpannu tai muita vastaavia irtonaisia osia, ne voidaan myös pestä yllä kuvatulla tavalla.
Uunin grillivastukset
Jos uunin grillielementit ovat likaantuneet, yksi vaihtoehto niiden puhdistamiseen on kääntää uuni tyhjäksi 250-275 astetta 15-30 minuutiksi sen likaisuudesta riippuen. Näin lämpö polttaa varren vastuksiin tarttuneen lian, jolloin se on helpompi poistaa esimerkiksi uuninpuhdistusaineella. Ole kuitenkin varovainen avaaessasi uunin luukkua käsittelyn jälkeen: siitä saattaa tulla paljon savua. Kannattaa siis avata ikkuna ja sulkea ovet, jotta savu ei pääse leviämään muihin huoneisiin.
Pese grilliritilät erikseen altaassa tai liotuksessa.
