Opi pitämään jääkaappisi järjestyksessä – täydellinen opas

Ehkä et ole ajatellut asiaa, mutta jääkaapin siistinä, siistinä ja käytännöllisenä pitäminen tarkoittaa perheesi terveydestä huolehtimista ja silti kotitalouden huomioimista. On olemassa oikea tapa sijoittaa jokainen esine, oikea aika säilyttää ruoka ja oikea paikka säilyttää se hyvin säilyneenä.

Mitä säilyttää jääkaapissa? Mitä ei saa säilyttää jääkaapissa? Jääkaapin oikean järjestyksen tunteminen on erittäin tärkeää kontaminaatioriskien ja jätteiden välttämiseksi. Kukaan ei tykkää heittää ruokaa roskiin, eihän? Auttaaksemme sinua tässä tehtävässä, olemme koonneet tähän parhaat vinkit jääkaapin siivoamiseen käytännöllisellä ja älykkäällä tavalla.

Tarvitset sitä:

• lasipurkit ja pullot;
• kannelliset muovisäiliöt;
• Uudelleenkäytettävät etiketit elintarvikkeiden viimeistä käyttöpäivää varten;
• kynät ja tussit;
• Muovikalvo.

Aloita heti

Jos keittiön sydän on liesi, niin sen aivot ovat epäilemättä jääkaappi. Joten ei ole hyötyä keittiön loistamisesta, jos jääkaappia käytetään huonosti.

On helpompaa kuin miltä se kuulostaa, kun tiedät, mihin ruoka-aineet tulee sijoittaa jääkaapin sisällä, kuinka ne säilytetään parhaalla tavalla ja milloin, toisin sanoen kuinka kauan kestää, että ne säilyvät täydellisesti. Helpottaaksemme elämääsi, jaamme tiedot tällä tavalla. Älä viitsi?

Missä? Jääkaappi on jaettu osiin. Vanhemmilla, joissa on pakastin päällä, on viileämpi yläosa kuin muilla. Uusissa jääkaapeissa on tasaisempi lämpötilanjakotekniikka. Siitä huolimatta on olemassa tietyt laatikot ja hyllyt jokaisen ruoan sijoittamiseen.

Visualisointi on erittäin tärkeää! Näin varmistetaan, että mikään ruoka ei unohdu ja vanhene. Siksi sinun on tiedettävä, mihin laittaa kaikki oikealla tavalla heti, kun saavut supermarketista, vihanneskaupasta tai ruokakaupasta.

1. Ylähyllyt ja laatikot:

   Jos jääkaapissasi on ylimääräinen kylmäosasto (ylälaatikot), tämä on ihanteellinen paikka leikkeleitä ja maitotuotteita: maitoa, jogurttia, voita, juustoa, kinkkua, tuorepastaa. Lihat on myös säilytettävä kylmimmässä paikassa. Mutta älä unohda erottaa niitä muista ruoista. Ylimääräinen kylmäosasto sijaitsee jääkaapin päällä.

   Siellä juomat jäätyvät myös nopeammin jäätymättä. Ylimmille hyllyille ja laatikoille suosimme myös valmiita tai esikeitettyjä ruokia ja ylijäämiä. Ylimmälle hyllylle säilytämme sen, minkä pitäisi olla kylmempää paremman säilyvyyden vuoksi.

2. Keskimmäiset hyllyt:

   Keskimmäisillä hyllyillä säilytämme valmiita elintarvikkeita, keitettyjä ruokia, makeisia, kastikkeita, viiniä, mehuja ja kaikkea ruokaa, joka tarvitsee jäähdytystä säilyvyyden vuoksi. Myös maitopakkaukset kestävät pitkään, mutta vältä maidon jättämistä auki pitkäksi aikaa: kuten meloni, maito imee jääkaapin hajuja. Munat voivat olla myös keskihyllyllä, ei ovella. Portti on herkempi lämpötilan ja liikkeen muutoksille.

   Kun huolehdimme kierrätettävien etikettien käytöstä lasi- tai muoviruukkujen kansissa ja hermeettisesti suljetuissa muovipakkauksissa, jotka säilyttävät elintarvikkeitamme, voimme valvoa niiden oikeellisuutta. Joten jätettä on vähemmän. Terveyskiitos, myös taloudellinen.

3. Laatikot:

   Vihannekset, vihannekset ja hedelmät tulisi mieluiten säilyttää laatikoissa. Sen lämpötila ja kosteus sopivat erinomaisesti tähän varastointiin, mikä lisää säilyvyyttä pitkäksi aikaa.

   Hyvä vinkki on kääriä ruoka muovikelmuun tai ilmatiiviisiin pusseihin ennen varastointia, jotta vältetään kuivuminen ja laatikot pysyvät puhtaina.

   On monia ruokia, jotka voivat tahrata jääkaapin, jos ne joutuvat kosketuksiin sen kanssa. Monissa elintarvikkeissa on mehuja, mikä johtaa niiden tietynväristen nesteiden vapautumiseen laatikossa tai missä tahansa niitä säilytetään.

   Hyvä idea on säilyttää ne aina läpinäkyvissä astioissa, ruukuissa tai pakkauksissa, jotta ne ovat helposti nähtävissä ja auttavat järjestämään kulutusta.

4. Ovi:

   Ovella säilytämme mieluiten juomat ja purkeissa säilytettävät ruoat, kuten hillot, kastikkeet ja muut mausteet. Esimerkiksi ketsuppia ja sinappia ei tarvitse säilyttää jääkaapissa säilöntäaineiden määrän vuoksi. Ne kestävät kuitenkin vielä pidempään, jos ne asetetaan jääkaapin oveen.

   Muista, että ovi ei ole paikka munille, kuten edellä mainittiin. Kumpikaan ei vaadi enempää jäähdytystä. Ovessa on jääkaapit tölkinpidikkeillä. Sinun täytyy tietää, että ne eivät ole niin kylmiä kuin voisivat, jos ne olisivat ensimmäisellä hyllyllä tai useissa malleissa olevassa ylimääräisessä kylmässä osastossa. Kylmemästä juomasta pitäville se ei todellakaan ole hyvä vaihtoehto.

Kuten?

Ei ole mitään hyötyä tietää, kuinka kauan voimme säilyttää ruokaa jääkaapissa ja mikä on paras paikka tehdä se, jos emme tiedä oikeaa tapaa tehdä se. Joten olemme valmistelleet joitain vinkkejä, joita voit seurata:

• Erota liha muista elintarvikkeista kannellisissa astioissa, ne ovat elintarvikkeita, jotka ovat erittäin herkkiä mikro-organismeille.

• Munat tulee säilyttää ylösalaisin, jotta ne kestävät pidempään, eikä niitä voi pestä ennen jääkaappiin laittamista.

• Pannun paikka on kaapissa, ei jääkaapissa - ota ruoka pois pannulta, jos haluat säilyttää sen. Jäljelle jäänyt ruoka tarvitsee asianmukaista säilytystä: lasi- tai muovipurkit, joissa on kansi;

• Ruokailuvälineet? Ei onnistu. Kun syöt jotain etkä syö loppuun, on oikein laittaa loput kattilaan tai kannelliseen kulhoon jäähtymään. Ei ruokailuvälineitä.

• Maitoa ei pidä säilyttää liian kauan, kuten selitettiin. Kun avaat, 2 päivää on hyvä aika, mutta tarkista aina valmistajan suositus pakkauksesta.

• Sitruuna ja happamat ruoat voivat vahingoittaa jääkaappia. Muista pakata ne oikein;

• Makeiset tulisi mieluiten kuluttaa 3 päivän kuluessa;

• Säilykkeet säilyvät jääkaapissa jopa 3 päivää, mutta ihanteellista on siirtää niiden sisältö kannellisiin muovipurkkeihin. Avaa tölkit, ei mitenkään. Metalli hapettuu ja voi saastuttaa ruokaa;

• Vältä syömättömien sipulipalojen säilyttämistä. Ihannetapauksessa käytä ne kokonaan. Sipulit houkuttelevat kosteutta ja sen mukana bakteereja;

• Hedelmät, vihannekset ja vihannekset asetetaan omaan laatikkoonsa muovikalvolla tai pakkauksella, joka suojaa niitä, ehkäisee hajuja ja ehkäisee tahroja jääkaapissasi;

• Säilytä aina elintarvikkeiden tunnistetiedot viimeisellä käyttöpäivämäärällä ja hävitä kaikki vanhentuneet tai pilaantuneet elintarvikkeet. Muista säilyttää ylijääneet ruuat muovi- tai lasipurkkeissa ja -astioissa ja merkitä niihin mahdollisuuksien mukaan viimeinen käyttöpäivä.

• Pakastin toimii parhaiten, kun se on täynnä, koska yksi ruoka auttaa pakastamaan toista. Tämä ei ole sama jääkaapillesi. Siksi säilytettävien tavaroiden välissä on aina hyvä olla pieni tila, jotta kylmä ilma pääsee kiertämään paremmin sisällä.

Kun?

Kunkin ruoan säilytysaika jääkaapissa määrittää sen käyttöajan sekä sen terveellisen kulutuksen. Pysy kuulolla vinkeistä, jotka olemme varanneet sinulle:

• Pakatun lihan on noudatettava viimeistä käyttöpäivää;

• Ylimmällä hyllyllä tai erikoiskylmälaatikossa säilytettynä liha, jota ei ole ostettu pakattuna, on voimassa 2 päivää;

• Kalat ovat voimassa 1 päivän, jos niitä ei ole pakastettu;

• Jäljelle jäänyt ruoka säilyy jääkaapissa jopa 2 päivää;

• Munat, mieluiten jopa 15 päivää.

Jos olet koskaan miettinyt, kuinka järjestää jääkaappi järjestäjien kanssa tai kuinka järjestää pieni jääkaappi, täältä löydät myös vastauksesi. Tätä tarkoitusta varten on olemassa uudelleenkäytettäviä tarroja: hyödynnät jääkaapistasi, pidät perheesi terveenä ja säästät, koska se vähentää jätettä.

Jos asut tasavallassa tai jaat asunnon ystävien kanssa, on hyvä tietää, että on olemassa järjestelmiä, jotka helpottavat jääkaapin jakamista, vaikka sinulla olisi pieni jääkaappi.

Oikea tapa tehdä tämä ei ole jakaa hyllyjä ystävien tai talon asukkaiden kesken. Koska jokaisella jääkaapin hyllyllä on tietty tehtävä. Järjestäjät sopivat siis parhaiten tähän tehtävään. Ne voivat olla mitä tahansa erivärisiä kattiloita tai kulhoja (erittäkää sama väri jokaiselle talon jäsenelle) tai jopa uudelleenkäytettäviä tarroja (joistakin eri värit helpottavat nopeaa visualisointia).

Viimeiset vinkit: Muovikalvo estää ruokaa, olipa se sitten mikä tahansa, joutumasta suoraan kosketukseen jääkaapin kylmän ilman kanssa ja levittämästä hajuja (riippumatta siitä kuinka hyviä) sen sisään. Käytettäessä ne jopa estävät ruoan pintaa kuivumasta. Jos siinä ei ole kantta, käytä muovikäärettä. Se voidaan säilyttää pakastimessa - jolloin saamme helpommin selville, missä reuna on, jotta voimme ottaa toisen palan pois, kun aiomme käyttää sitä.

Muovikääreen lisäksi sinun on tiedettävä, mitä muuta säilytetään ja miten pakastin järjestetään. Ostetut valmisruoat, kuten pizzat, lasagne, nuggets, jäätelö, tulee säilyttää pakastimessa. Jälleen kerran, kiinnitä huomiota valmistajan viimeiseen käyttöpäivään.

Kun laitat jotain muovi- tai lasikulhoon pakastimeen, sinun on merkittävä se kunnolla, jotta tiedät, mikä on pakastettu ja pakastuspäivämäärä: liha, kana, kala näyttävät vaikealta nähdä kerran pakastettuna. Joten kirjanmerkit auttavat. Kiinnitä huomiota, jos pakastimeen asetettu astia kestää alhaisia lämpötiloja, jotta ne eivät halkea.

Paras tapa sulattaa ruoka on jääkaapissa. Siten se pysyy suojattuna bakteereja vastaan. Ota tätä varten ruoka pakastimesta päivää ennen käyttöä ja jätä ne kylmään hyllylle asettamalla syvä astia, jotta vesi ei valu pois ja leviä jääkaapin sisälle.

Jäi sanomatta, mitä ei saa säilyttää jääkaapissa:

• Banaanit ja omenat kestävät paremmin jääkaapin ulkopuolella;

• Kylmät piirakat on säilytettävä jääkaapissa, mutta samaa ei tapahdu kakkujen kanssa, jotka kuivuvat helposti jääkaapissa;

• Oliiviöljyt, pähkinät ja kahvi säilyvät myös paremmin, eivätkä ne menetä aromia ja makua, jos niitä säilytetään jääkaapin ulkopuolella.

• Perunat, porkkanat, tomaatit, sipulit, valkosipulit ja paprikat kannattaa myös säilyttää muualla, mieluiten ilmavassa paikassa;

• Leivät voidaan pakastaa ja lämmittää uunissa, jos niiden syöminen kestää pitkään. Parempi kuin säilyttää niitä jääkaapissa.

Muista, että on turha osata säilyttää kaikkea oikein, jos jääkaappiasi ei ole desinfioitu kunnolla. Se vaatii oikean ja jatkuvan puhdistuksen. Voit luottaa siihen, että kaikki CIF-tuotteet puhdistavat keittiön pinnat ja poistavat rasvan ja lian nopeasti ja tehokkaasti.

Nyt kun olet oppinut järjestämään jääkaapin, säilömään ruokaa paremmin, pitämään huolta perheesi ruoasta ja hyödyntämään tilaisuutta minimoida jätteet säästäen kuun lopussa.